cacaolat light hecho en mycook

Buenos dias! como os comenté en la entrada anterior mi hija Georgina y yo hemos abierto un canal de youtube y hace unos días colgamos la receta del cacaolat light,está ríquisimo no,lo siguiente!!
Es fácil de hacer,rico y light! que más podemos pedir!

Ingredientes:

1 litro de leche
50-70 gr de chocolate negro sin azúcar
edulcorante líquido

Preparación:

Picamos en la mycook o thermomix el chocolate,añadimos la leche y el edulcorante,10 minutos,80º velocidad 4.Lo dejamos enfriar y está tremendo! en veranos bien fresquito y en invierno calentito!

Os recordamos que tenemos un sorteo en marcha! 

un pelador de hello kitty
un delantal vintage
una bolsa de asar patatas al microondas
un cortador de patatas onduladas
una selladora de bolsas
y un aparatito para que no os hagais daño con las bolsas de la compra

Que téneis que hacer? suscribiros al canal y compartir!! dejarme vuestros datos en esta entrada.

aquí os dejo el enlace del video del cacaolat y os anímo a suscribiros!family cooking

Prodilevan

Hoy os vengo ha hablar de una bebida de chufas sin azúcar de la empresa Prodilevan.Los que llevais tiempo siguiendo mi blog ya sábeis que llevo 6 años con problemas de insulina,en mi familia la mayoria son diábeticos y recientemente otro de mis hermanos ha sido diagnosticado con Diabetes.Yo todavia no me pincho insulina pero si tomo medicamento cada día.cuido bastante mi alimentación y hago ejercicio.La empresa prodilevan ha contado con mi blog para que podais conocer sus beneficios,tanto si teneis problemas de azúcar como si estais a dieta este producto os va ha encantar!

Es una empresa que comercializa y distribuye productos naturales,dietéticos y complementos de la dieta.LLevan dos decadas trabajando en este sector,gracias a esa experiencia tienen en el mercado productos propios como la bebida de chufa de la que os hablo hoy.Esta bebida es un concentrado de hufas sin azúcar añadido y que se puede tomar,frio,caliente con agua,zumo o con otra bebida,es totalmente saludable y muy  nutritivo.
En la siguiente entrada os enseñaré la receta que hemos tomado hoy de postre.

cupcakes de natilla postres reina

Como os comentaba en la entrada anterior,para los más golosos de la casa hice unos cupcakes (con mi bomann clarooo) La presentación la he hecho como he podido porque yo con la mano izquierda soy muy muy muy muy torpe

Ingredientes para el cupcake:

100 gr de harina
100gr de azúcar
1 cucharadita de levadurab
100 gr de mantequilla
2 cucharadas de leche
2 huevos
2 cucharaditas de vainilla en pasta

para la buttercream

250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
250 gr azúcar glass
2 cucharadas de leche
1 sobre de natilas

Para el relleno
natillas postres reina

Preparación:

Ponemos los papelitos en los moldes para cupcake y precalentamos el horno a 180º,batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso,añadimos los huevos batidos junto a la pasta de vainilla y la harina con la levadura tamizada,añadimos la leche y mezclamos.Rellenamos las capsulas con una cuchara de helados,no os paséis llenando eh,con una cucharada paramos que no queremos magdalenas con copete.Horneamos 20 minutos,dejamos enfriar 5 minutos en el molde y luego los pasamos a una rejilla para que no cojan humedad,Dejamos que se enfrien.
Con un descorazonador de manzanas quitaremos un poco de cupcake del medio,no os lo comáis que tenemos que utilizarlo para tapar.
Ahora vamos hacer la buttercream,ponemos la mantequilla y el azúcar y esperamos que blanquee echamos el sobre de natillas y dos cucharadas de leche y le damos velocidad alta,la textura queda como si fuera helado,decoramos las cupcakes!!

"trinaranjus" casero

Os acordáis de un programa de humor que decían hemos descubierto...pues eso nos ha pasado esta semana,en otra entrada os comenté que habíamos vuelto a utilizar nuestra new cook y buscando recetas por youtube dimos con Mari Orellana,fuí viendo videos,a cual mejor y ahi estaba receta de trinaranjus casero..bueno si pero seguro que ni se parece...pero bueno lo probaré...Hoy mientras hacia una fideuá en la new cook he puesto la mycook en marcha nada en 2 segundos..vamos a probarla y ohhhhh my good ( vamos a darle un toque internacional,jajajaja) trinaranjus casero!!! siiiiii  buenoooo como que he tenido que hacer 2 veces y cada vez que llenaba el vaso para hacer la foto desaparecia!!! jajajajaja 
Lo podéis hacer ligth en vez de azúcar con edulcorante.Ya veréis que fácil y sobretodo que rico está y vitaminas a tope!!!

Ingredientes
1 manzana cortada a cuartos y descorazonada
1 naranja cortada a cuartos
1 limón cortado a cuartos
1 litro de agua
100gr de azúcar o edulcorante liquido

Preparación 

Limpiamos bien las frutas y las cortamos a cuartos,hacemos azúcar glass,echamos las frutas y el litro de agua.Dos toques de turbo y ya está!! he tardado más en escribir la entrada que en hacerlo,jajaja.
Ponemos el cestito y lo colamos todo,bien fresquito y a disfrutar!! si quereis más de un litro teneis que volver a repetir la operación.Mari Orellana no tira la fruta hace mermelada.

me he dado por vencida,no habia manera de hacer la foto con el vaso lleno!!! jajajaja

fartons con horchata

Ayer compré casi todo para hacer las cocas de la verbena de sant joan,siempre compro en Daelca,en Cerdanyola del Vallès,porque la calidad precio me parece genial,y sus dueños un encanto,te hacen sentir como en casa.Pues ayer compré chufas,que a mi peque le encanta la horchata,y hacia tiempo que tenia ganas de hacer los fartons.Y como hoy mi marido tenia que estudiar y la peque estaba en casa malita,asi que he pensado vamos hacer cosas para entretenerla,ha sido un exito,pero ahora no me aguanto ni de pie,aaajajajajaj.

Vamos con los ingredientes de la horchata (queda igual que la de la horchateria),el litro de horchata en una horchateria sale a unos 6 euros más o menos...para hacer un litro de horchata necesitamos 250gr de chufas que van a 8 euros el kilo,vamos que nos cuestan 2 euros.A mi me encanta ir a tomar una horchata a una horchateria,suelo ir a Sirvent en la calle parlament,en Barcelona siempre hemos ido,desde pequeños,pero voy cuando voy a casa de mi madre,aunque me cae en la otra punta de la ciudad.Y aqui tambien tengo horchateria,pero esas colas que se montan en verano...Aveces prefiero hacerla en casa,y ponerme en mi terraza.Bueno que me enrrollo como una persiana...

Ingredientes para la horchata:

250 gr (para un litro,yo los hago de 2 en dos)

1 litro de agua

100gr de azúcar

Preparación:

La noche anterior ponemos las chufas en agua,a la mañana siguiente vamos cambiando el agua durantes varias veces.Limpiamos bien las chufas,las picamos junto a 1/2 litro de agua.(En los chinos venden un colador de tela blanca) lo colamos,y escurrimos bien,ponemos el liquido junto a 1/2 litro de agua y el azúcar y mezclamos bien.Ponemos a refrescar

Yo lo hago con la mycook,pero se puede hacer a mano.

Fartons:

500gr de harina de fuerza harimsa

100gr de agua

125 de mantequilla

150gr de azúcar

3 huevos medianos

50gr de levadura fresca

una pizca de sal

Preparación:

Ponemos en el vaso,el agua,la mantequilla,azúcar y los huevos 2´ velocidad 6,agregamos l levadura 1´velocidad 6,añadimos la harina y la sal,15 ´´velocidad 6,y luego velocidad amasado durante 3 ´.Dejar reposar media hora.Hacer bolitas de 25gr,y luego hacemos palitos,los dejamos levar hasta que tripliquen el volumen.Horneamos con el horno preclaentao a 180,durante 9 minutos.

Para la glasa ponemos 100gr de azúcar glass y 20gr de agua,y pincelamos.

horchata

El otro dia,fuí a la tienda de la tia de mi marido,y como hacia dos dias que tenia la mycook,pues yo como una niña con zapato nuevos,pense la quiero probar,porfis porfis,jajaja

y vi esas chufas que me decian comprameee!!!

Asi que puse las chufas en remojo,le cambie el agua cada 3 horas,y lo tuve asi 24 horas,no no puse el despertador eh,jajaja.

Fuí a los chinos y compré un colador de tela .Y ahi empecé hacer mi peazoo horchata.

Con 250 gr me salió un litro.

Ingredientes :

250gr de chufas

1 litro de agua

100 de azúcar (la receta original decia 150)pero la encontré dulce

Trituramos la chufas,con medio litro de agua,pasamos por el colador,apretamos bien,que se nos vaya la vida en ello!!!

ponemos el liquido y medio litro de agua más,junto al azúcar,volvemos a pasar por el colador,y ya tenemos la peazo horchata,si tenemos terraza,balcón...nos espachurramos y a dsfrutar,sino en el sofá tambien sirve eh :P