montaditos de tarta de queso salada

Esta receta la encontré en club mycook,me enamoró nada más verla y para fiestas es ideal!!!

ingredientes

Base

• 130 g Galletas saladas
• 90 g Mantequilla salada

Relleno

• 200 g Leche
• 8 Hojas de gelatina neutra
• 40 g Aceitunas verdes (sin hueso)
• 250 g Requesón
• 200 g Gorgonzola
• 1 pizca/s Sal
• 1 pizca/s Pimienta

Pon en la jarra las galletas saladas y programa 30 segundos a velocidad 7. Si ves que no se han triturado por completo, dale unos toques de turbo.

Añade la mantequilla (es conveniente que esté a temperatura ambiente) y dale 30 segundos en velocidad 4.

Extiende la masa sobre un molde de silicona o forrado con papel de horno y guárdalo en el frigo mientras preparas el relleno.

Puedes usar la jarra sin lavar y le añades 200 g de leche. 3 minutos, a 70º y velocidad 3.

Añade las hojas de gelatina previamente remojadas y programa 30 segundos a velocidad 4.

Añade las aceitunas, el requesón, el gorgonzola (o el queso que quieras, tipo brie, azul...), sal y pimienta y le das 30 segundos a velocidad 4.

saladitos varios

Y para celebrar el cumple también hemos hecho saladitos de atún,sobrasada y jamón y queso.A mi personalmente me gustan más las masas de lidl con dos han salido muchisimos!!!

Para los de atún necesitamos,2 latitas pequeñas de atún,1 huevo y un poquito de tomate frito.Lo ponemos en la mycook 30 segundos velocidad 7.

Partimos las masas en 3 y ponemos el relleno en medio.,cerramos bien,pincelamos con huevo y adornamos.Para cumpleaños y fiestas va estupendo!!!

croasancitos salados con mantequilla lorenzana

Esta receta es del blog uno de dos,me encanta hacerlos!!! pero en mi caso los he hecho salados,muchas veces los hago para las meriendas de mi hija.

Ingredientes:

Para la esponja:

125gr de leche

100gr de harina

25gr de levadura fresca

mezclamos la levadura con la leche y a continuación la harina,dejamos levando hasta que aumente su tamaño.

Ingredientes masa:

125gr de leche

500gr de harina

70gr de azúcar glas

250gr de mantequilla lorenzana

1 yema para el glaseado

Yo le he hecho en la mycook,he puesto programa amasado durante 2 minutos,hacemos una bola y la dejamos en la nevera,durante toda la noche.Sacamos la mantequilla de la nevera y la ponemos en medio de papel film,ponemos en medio de la masa y cerramos como si fuera un libro,volvemos a tapar con papel film y lo dejamos en la nevera,le damos 1/4 de vuelta a la masa y estiramos la masa y volvemos a cerrar,otra vez lo dejamos en la nevera 30 minutos,sacamos y repetimos lo de antes,ponemos en la nevera pero esta vez un minimo de una hora.Estiramos la masa y cortamos en triangulitos,hacemos un pequeño corte en el lado más ancho y vamos envolviendo.(en mi caso he puesto el relleno y lo he envuelto.Dejamos reposar 2 horas pintamos con huevo y al horno hasta que este doradito.Estan buenisimos,y el hojaldrado perfecto!! Aunque no nos han salido perfectos,para mi son los mejores porque lo he hecho con mi peque!

spirodogs

Ayer nos fuimos a la piscina y me lleve unos spiro dogs,que en casa nos encantan.Al final nos los comimos en casa ya que Georgina se pinchó el pie con un erizo!!

Ingredientes para la masa:

400gr de harina de fuerza

200gr de cerveza (el resto hacemos rollo suellen y nos lo bebemos en la cocina,jajajaj)

60gr de aceite de oliva

20gr de levadura fresca

una pizca de sal

Para el relleno:

Salsichas de franfurt

queso (esta vez no he puesto porque a mi hermana no le gusta mucho)

bacon ahumado

ketchup

mostaza

Preparación:

Precalentamos el horno a 200º,ponemos en el vaso el aceite y la cerveza 1 minuto 40º velocidad 2.Añadimos la levadura y la harina,programamos 2 minutos velocidad espiga.Sacamos del vaso la masa,cojemos trocitos de masa y estiramos formando triangulos.En la parte más ancha ponemos el relleno y hacemos rodar la masa sobre si misma.Tiene que quedar como unos panecillos alargados,hemos de cerrar bien las puntas.Horneamos durante 10-15 minutos o hasta que esten doraditos.

patatas con all i oli suave

A mi hija Georgina le encanta el all i oli,asi que se lo hago suavecito y con unas patatas se pone como ella dice "tiesita",jajjajajajaj

Ingredientes:

Ajo

aceite (en este caso de girasol,para que sea más suave)

sal

un poquito de leche para suavizarlo

Preparación:

Cojemos la batidora,y en el vaso ponemos un huevo,un diente de ajo pelado y aceite,sin mover la batidora vamos batiendo,cuando pase un ratito movemos de arriba abajo mientras vamos echando aceite,le echamos un chorrito de leche.Freimos unas patatas y echamos la salsita por encima mmmm

bacon con dátil .el-monaguillo

El mismo dia que llegué de vacaciones recibí datiles monaguillo,ainsss lo que nos gustan en casa los datiles!!!,pues me fuí a comprar bacon ahumado y al dia siguiente hice bacon con dátil,tengo ganas de hacer croasanes,porque recuerdo una panaderia que habia en pineda de mar,donde veraneabamos de pequeños,y por las tardes hacian unos croasanes de franfurt,jamón y queso,pero el de bacon con dátil era una maravilla...asi que pronto haré esa receta.Mil gracias por el detalle que ha tenido conmigo la empresa http://www.el-monaguillo.com/

Ingredientes:

bacon ahumado en tiras

dátiles el monaguillo

palillos

Envolvemos los datiles con el bacon,y cerramos con un palillo.Y freimos

patatas bravas

Ayer hice patatas bravas,coji el mobil de mi marido y zasss,les hice una foto,o eso pensé yo ...que ricas estaban, voy a ver la foto y jarrrrr comorrrr,donde está?,pues me quedé sin foto.

Me sobro salsa,asi que dije mañana repito,y vamos si he repetido,a toda prisa la he hecho,y bueno..la fotografia no es lo mio,y es algo que debo mejorar en el blog,y la presentación,pero con la peque no tengo tiempo,a ver si cuando empiece el cole..

Bueno esta receta es de http://www.misalero.com/2010/05/papas-bravas.html

ingredientes:

1/2 kg de patatas

mahonesa

sal

50 gr de cebolla

1 lata de tomate triturado

2 dientes de ajo

albahaca

oregano

2 cayenas

1 cucharada de harina

25 gr de aceite de oliva

Picar la cebolla junto con el ajo y las cayenas,pocharlo en una sarten,cuando este pochadito,echar la lata de tomate,el oregano,con la albahaca.

Echamos la cucharada de harina,y remenamos bien.Cojemos la batidora y lo pasamos todo.

Freimos las patatas,echamos la mahonesa,y encima la salsita,y más ricas no pueden estar!!!