bolitas de patata y queso con tortitas de bacalao maheso

Como en la entrada anterior mi receta de hoy es del canal de youtube cocina para todos,son tannn sencillas de hacer y a la vez tannn ricas que no será la última vez que las haga,se pueden hacer con los más peques de la casa,ellas han hecho las bolitas y unas las hemos acompañado con barritas de merluza y otras con tortitas de bacalao Maheso,las hemos "frito" en la freidora cecofry que no utilizas apenas aceite,es más haciendo estas tortitas no les he puesto nada nada de aceite,es una de las cosas que me encanta de los productos maheso que los puedes freir o hornear.Y son tannn ricos mmmmm

Ingredientes para las bolitas de patata y queso:

500gr de patata hervida
2 cucharadas de maizena
3 cucharadas de queso rallado
1 huevo

Chafamos las patatas sin piel junto con el resto de ingredientes,tapamos con film y dejamos reposar en la nevera 1 hora,Hacemos bolitas y las freimos en abundante aceite caliente.
Las ponemos en un papel absorvente y las acompañamos con ketchup y mahonesa

patatas fritas sin apenas aceite en newcook

Hoy hemos hecho estas patatas para acompañar un pollo asado también hecho en la newcook,con solo dos cucharadas de aceite han quedado unas patatas riquisimas!! sin nada de grasa y que han volado en un periquete!!!

Ingredientes:
4 o 5 patatas
sal
2 cucharadas de aceite

Ponemos la newcook función pasteles 30 minutos,ponemos las dos cucharadas de aceite y dejamos que caliente,echamos las patatas y les damos un meneo para que se impregnen,ponemos el cabezal del horno 20 minutos.Y vamos mezclando cada 7/8 minutos.

patatas rellenas

Y sigo haciendo recetas de mi libro querido,hoy hemos comido patatas rellenas de carne y huevo,en casa han triunfado como todas las recetas de este libro.

Ingredientes:

4 patatas medianas
2 huevos hervidos
100gr de carne picada
1 cebolla
2 dientes de ajo
vino rancio
aceite
sal
pan rallado
queso rallado
Preparación:

Ponemos a hervir las patatas y los huevos,dejamos que se enfrien.En una paella ponemos aceite y sofreimos el ajo y la cebolla,añadimos la carne y vamos separando para que no se hagan bolas echamos un poco de vino y dejamos que reduzca.

añadimos el huevo rallado.Partimos las patatas por la mitad y vaciamos sin que se rompan.Añadimos la pulpa de la patata a nuestra mezcla de carne  y mezclamos bien.

Rellenamos las patatas y echamos un poquito de pan rallado y queso rallado y gratinamos.Riquisimas!!!