productos rosara

El otro dia me llegó un lote de productos rosara,que ganas de probarlo!!!,cuando estuvimos en Navarra compramos productos de la tierra (bueno nosotros siempre que salimos,compramos productos de donde vamos) Esta semana cocinaré los garbanzos,que me dicen comeme comeme :P

chocolates valor

El otro dia me llegó un caja con productos valor,se me cayeron hasta las lagrimas,porque me encanta hacer reposteria,y lo productos valor son los que suelo utilizar,pero habian productos que no los habia visto nunca,y solo verlos pensaba en que hacer con ellos!!!

Galletas con harina de arroz climent y licor de melocotón

El otro dia harinas climent me hizo llegar muy amablemente su harina (es apta para celiacos),asi que me puse a mirar recetas y encontré esta aunque le he hecho algunos cambios,como no tenia licor de naranja le he puesto de melocotón,y han quedado tan ricas!!,nunca habia probado la harina de arroz,y he quedado encantadisima! la receta es de las recetas de mi casa.

Ingredientes:

125gr de mantequilla

125gr de azúcar glass

190gr de harina de arroz climent

1 huevo

1 cucharada de leche

1 cucharadita de licor de melocotón

Para la cobertura de chocolate,gotas de chocolate negro valor

Preparación

Batir la mantequilla a punto pomada,añadir el azúcar,la leche,el huevo y el licor y la harina en este orden.Tiene que quedar como una pomada.Cojemos una manga pastelera y hacemos las galletitas.Precalentamos el horno,y horneamos 10-15 minutos.Dejamos enfriar y bañamos con chocolate valor

cookies con almedra bañada en chocolate valor

Bueno esta mañana,hemos tenido mañana repostera,Y con esos productos tan maravillosos que me han mandado valor,me he puesto manos a la obra,cuando los productos son de calidad salen unos postres perfectos.!!!

Ingredientes:

175gr de harina

115 gr de mantequilla

100 gr de azúcar

115 gr de azúcar moreno

1 huevo

una pizca de sal

1/2 cucharadita de bicarbonato

un poquito de vainilla

y las pepitas de almedra bañadas en chocolate valor.

Mezclamos todo,menos las pepitas,las añadimos y hacemos bolitas con las manos y achafamos un poco,precalentamos el horno a 180º,ponemos las cookies y las dejamos 10-15 minutos,que no se nos tuesten.Dejamos enfriar,y rezar para que lleguen a la tarde :P

productos isabel

El viernes me llegó un lote de productos Isabel,que tan amablemente me han hecho llegar.Cuando vimos que venian de Bermeo nos vino una cosilla,recordando nuestras vacaciones por el norte,y que ganas de volver!!

Bueno,si me descuido no puedo hacer ni foto!!,es más cenamos atún con tomate,los chipirones encebollados,y la niña la hamburgesa de atún,vamos que menos mal,que tengo más,porque sino no podria poneros la foto,deciros que estan riquisimos,tierno mmmm Vamos que voy a cualquier sitio me lo ponen en un plato,y pienso que es acabado de hacer!!,me ha encantado lo de natufresh,a mi marido le ha encantado,y pensamos comprarlo,ya que si nos vamos de vacaciones,y solo tenemos micro o un fuego podemos cenar estupendamente pescado.Hay atún con pimientos,con tomate,a la plancha,chipirones encebollados,en su salsa,albondigas de atún,hamburgesas,asi que para planificar cenas o comidas es estupendo!!!

flor de sauco rebozada

Que tal el domingo?,bueno hoy pongo esta receta,vereis nose si he dicho alguna vez que mi suegro es pagès,mmm ahora no me acuerdo...Està apunto de jubilarse,pero su hermano no quiere dejar el huerto,hasta hace muy poquito vendian en la boqueria,pues ayer fuimos a llevarles plantas de pimientos,porque nos ha dado por hacer un huerto urbano.Nos vinimos cargadisimos de todo,con tanta verdura o adelgazo ya si o si :P,bueno que me enrrollo como una persiana,mi "querida " suegra,me dijo que si queria flor de sauco para rebozarla,yo la mire con ojos de mmm me quieres matar a lo blancanieves eh :P.Y empezó a contarme que habia visto en la tv alemana la receta (solo ve eso,y los documentales de la 2),y me dió flores,yo iva por el camino pensando en tirarlas (vamos que me fio menos de ella...) pero mi marido me dijo,esperaaa miremos por internet,y si si,se comen y tienen muchisimas propiedades,soy sincera yo no me atreví a probarlas,seguramente porque me las dió ella,pero bueno...mi marido las probó y le encantó con un chorrito de miel,dice que tienen gusto anís.Quedan como unos buñuelos,asi que si teneis la ocasión de probarlos,hacerlo.

La receta muy sencilla....cogemos las flores,las lavamos (sobretodo),las ponemos boca abajo en un papel de cocina,rebozamos y a la paella,que no se tuesten mucho,mientras estan boca abajo le cortamos lo verde.Y a probar cosas nuevas!!!

aceites molino el salado

Esta tarde cuando ya estaba cojiendo las llaves del coche para ir a buscar a mi hija al cole,ha sonado el timbre,y que me traian?, aceites molino el salado,que ha tenido el detallazo de mandarme dos botellas de su excepcional aceite de oliva,la barriga me ha empezado hacer grrr imaginando un buen pa amb tomaquet con ese aceite,cachis hoy tenia la cena hecha pero mañana cae,mmmm

Si hay algo que me gusta en esta vida,es el aceite de oliva,como puede cambiarte el sabor de cualquier plato,desde un buen pan con aceite,una ensalada..

Si quereis probar uno de los mejores aceiteshttp://www.molinoelsalado.com/default.asp?LC=4

magdalenas

Esta tarde he decidido hacer magdalenas para la merienda de Georgina,son rapidisimas de hacer y muy ricas.Las hemos acompañado con un chocolate lidt.

Ingredientes :

3 huevos

200gr de mantequilla

150gr de harina de fuerza

50gr de fècula de patata

150 de azúcar

1 sobre de levadura

una pizca de sal

Preparación :

Yo lo he hecho en la mycook,aunque podeis hacero perfectamente sin ella.Ponemos los huevos con una pizca de sal,3 minutos velocidad 4,añadimos poco a poco el azúcar.la harina ,la fécula y el sobre de levadura,llenamos la mitad de las capsulas,echamos un poquito de azúcar por encima,y con el horno precalentado,dejamos unos 25 minutos,hasta que esten doraditas.

empanadas kentes

Esta tarde nos han llegado las empanadas Kentes,y nos acabamos de cenar la de atún,con una ensaladita,nos ha parecido excepcional,muy suave con muchisimo relleno,para nosotros estupendas!! Muchas gracias a Kentes,una empresa que da trabajo a muchisima gente,la mayoria mujeres,empezó siendo una pequeña empresa y ahora se ha convertido,en una de las grandes.Y que decir de su atención,a mi personalmente me ha encantado.

conservas bajamar

Esta tarde he recibido este lote de productos conservas bajamar,que muy amablemente me han hecho llegar,asi que voy a preparar unos platos de rechupete!!!

la paellita

Hoy hemos comido paella de la paellita,que rica!!,nos ha dado tiempo de ir a la fira de sant ponç,y cuando hemos vuelto en un plis,ya teniamos la comida lista,y tiene el mismo sabor,de las paellas de la costa,ñam ñam.A nosotros nos ha encantado asi que vamos a comprar más de una!!

cabello de angel

Si me descuido me quedo sin colgar la receta,hace 1 mes,mi suegro me dio una calabaza de las de cabello de angel,hice 2 veces pastissets y me quedo un bote,pero está tan ricaaaa!!

ingredientes :

1 calabaza para cabello de angel

el peso de la pulpa de azúcar

la parte amarilla de un limón

un palito de canela

preparación:

Cojeis la calabaza,y os acordais de alguien que os caiga fatal,vale la suegra,una cuñada o una vecina...o las 3 a la vez,y tirais la calabaza al suelo,a que os habeis quedado a gusto?,ajajaja,cojemos los trozos (si les teneis mucha mania,seran muchos trozos),los ponemos en la olla express cubriendo con agua,unos 15 minutillos.Dejamos enfriar.Y empezamos a sacar el cabello de angel,sacando las pepitas.Pesamos la pulpa,y ponemos el mismo peso de azúcar una ramita de canela y la parte amarilla del limon.Tambien lo podeis hacer con vainilla.

Ponemos en la mycook,30 minutos velocidad 2,100º.Sacamos y dejamos enfriar.hacemos la misma operacion,volvemos a dejar enfriar,y repetimos por 3 vez.

mermelada de fresa

El domingo estuvimos en la fira de la maduixa (feria de la fresa),y nos vinimos cargaditos,asi que hoy me apetecia hacer mermelada,y en la mycook es un momento.El año pasado la hice,como me dijo mi amiga almu,poner el dia antes una capa de trozos de fresa,una de azúcar,una de fresa...y se deja toda la noche,y al dia siguiente se prepara.Hace poco nos mando,una mermelada de melocotón de calanda,debe estar de muerte,porque georgina se lo ha zampado en nada :P

Pero como yo tengo a Georgina por casa estos dias,he ido a lo rapido.

Ingredientes:

400gr de fresas cortadas por la mitad

150gr de azúcar

Preparación:

Ponemos en el vaso las fresas y el azúcar,velocidad 2 ,120 durante 30 minutos.

tomates rellenos

Hoy para comer hemos tenido,tomates rellenos de arroz,esta receta tambien es del libro de dieta.

Tomates verde

arroz

cebolla

ajo

atun

y si quereis una bechamel clarita

Preparación:

Vaciamos el tomate,apartamos la pulpa que vamos sacando.Ponemos a hervir el arroz.

Cortamos la cebolla y el ajo,ponemos la pulpa del tomate echamos el arroz hervido y el atun.Rellenamos los tomates,y si queremos le hacemos una bechamel clarita.En el libro es asi.Lo ponemos en el horno 15 minutos a 170º

fideua

Esta fideua,aparte de rica es facilisima!!el aroma cuando abres el bote de caldo es espectacular!!A mi me ha combencido,asi que para dias playeros,pienso comprar http://www.lapaellita.com/ asi será llegar a casa y comerme en mi terracita una paella o una fideua,o un arroz negro.En esta ocasion hice un all i oli para acompañar con la fideua,ainsss esto es vida,pero mis quilillos siguen aqui,jajajaja.