panecillos de mantequilla tostada

Si hay algo que me encanta es hacer pan,el otro dia fuimos hacer la compra mensual a un hipermercado y justo pasé por la sección de libros,ayyy que me daba un infarto!! vi el libro de xavier barriga Pan y estaba loca por este libro y otro que espero que caiga en mi cumpleaños o antes...ejem ejem

Ingredientes:

500gr de harina panificable
10 gr de sal
280ml de agua
15gr de levadura fresca
30gr de mantequilla
15gr de azúcar
10gr de leche en polvo

Preparación:
Ponemos la mantequilla en un cazo hasta que coja un colorcillo dorado apartamos y dejamos enfriar.Yo lo he hecho en la pani,empezamos por los liquidos como siempre y la levadura esperamos hasta que este apunto de terminar el amasado.Sacamos la masa y hacemos bolitas de 80 gr,las dejamos levar 30 minutos con un paño humedo,hacemos unos pliegues como si fuera un pañuelo y ponemos la parte de los pliegues debajo.Precalentamos el horno con una olla de agua y unos trapos para que coja vapor,vigilando no quedarnos sin agua,le damos la vuelta a los panecillos y los horneamos durante unos 20 minutos.Son geniales para los desayunos y meriendas!!

productos mayador

La empresa Mayador ha tenido la gentileza de enviarme un lote de sus productos,una vinagre de manzana y unas sidras que mmmmmmmmmm
Muchisimas gracias!!!

productos maheso

La empresa maheso ha tenido la gentileza de mandarme un lote de sus nuevos productos,unos pop un de pollo,fingers de pollo...mmmm
Georgina está encantada!! Me encanta la idea porque a mi peque le cuesta un poco comer carne o pollo y de esta manera se lo come genial,asi que nosotros estamos encantadisimos con sus productos,desde las croquetas,patatas hasta los fingers!! Gracias maheso!!

pastel de atún con pan de molde

Me acuerdo que en verano soliamos ir a un centro comercial cercano a la casa de mi madre,y como nos liabamos a comprar mi madre decia hoy no cocinamos!! y ivamos a la sección de los platos precocinados,pollos a l´ast,canelones,etc pero yo siempre me iva directa a los pasteles de atún o gambas siempre me han encantado!! Asi que el otro compré pan de molde en tiras que vienen unas 10 capas,hice unos canapes para la verbena de sant pedro y un pastel de atún.
Ingredientes:
Planchas de pan de molde sin corteza (si no encontramos cualquier pan de molde sin corteza)
huevo
atún
tomate frito
aceitunas
lechuga
mahonesa
pepinillos
Preparación:

Mezclamos el atun con el tomate frito,ponemos una capa de esta mezcla otra de mahonesa,lechuga en juliana,olivas y pepinillos.Otra capa de la mezcla de atun.Asi hacemos unas 3 o 4 capas,el la ultima ponemos mahonesa y rallamos huevo,por los costados ponemos lechuga y lo decoramos con lo que queramos o tengamos en ese momento.Lo ponemos a refrescar y a disfrutar del verano!!

directo al horno de maggi

He sido una de las afortunadas en poder probar el nuevo preparado de alitas a la miel de maggi,me encantan nos las podemos comer sin ningún miedo a engordar,ya que se cocina en su propio jugo,sin aceites añadidos ni nada,el sabor mmmm y mi endocrina me dijo que es de las mejores cosas que se han inventado ya que muchas dietas acaban cansando por el hecho de hacer todo a la plancha y sin apenas gusto y maggi nos da la oportunidad de comer sano y encima riquisimo!!

brazo de gitano de patata

Si hay un plato que hacemos en verano,es el brazo de gitano de patatas lo recuerdo desde niña.Mi madre y mi abuela lo hacian lo ponian a refrescar y nos ivamos a la piscina o a la playa y en cuanto ivamos a comer estaba fresquito fresquito mmmm
Lo podeis hacer con lo que más os guste.

Ingredientes:
Patatas (depende de la cantidad de personas que seais)
huevos (unos 3 o 4)
atún
olivas
fuet
jamón dulce
chorizo
mahonesa
Preparación:

Hervimos las patatas con piel,cuando esten las ponemos debajo del grifo para que se enfrien,pelamos y cojemos un trapo que no suelte pelo y chafamos bien,ponemos film y pasamos el rodillo por encima.Ponemos una capita de mahonesa,atun,aceitunas cortaditas,el jamón a trocitos...

envolvemos como un brazo de gitano,lo ponemos en una fuente y ponemos mahonesa,rallamos huevo y lo ponemos por encima.Lo decoramos a gusto.

verbena de sant joan

coca de crema

pastel de atún de Antonia

ensalada alemana de Antonia

pizza carbonara de Esther

embutidos que trajo esther

coca de llardons

croquetas maheso

Este año una mami del cole de Georgina nos invitó a la verbena de sant joan en su casa,fuimos 3 parejas de padres más con nuestras niñas,cada uno trajo algo,ufff que comilona!!! y que a gustito que comí!!,bueno tuve que probarlo todo y os aseguro que me encantó todo.Yo hice 4 cocas de sant joan,llevé las croquetas de setas y las de ternasco de maheso y una tortilla de patatas,las cocas las hice con harinas saiz,al ser 100% natural  me quedaron no ricas,lo siguiente!!Aqui os pongo algunas fotos,faltan cosas que no se ven bien y no las he podido colgar,pero aqui os dejo una peazo ensalada alemana que hizo antonia,un pastel de atún que tambien hizo ella,y  una pizza carbonara que hizo esther que estaba mmmmmmmmmmmmm

compeed ampollas

Por fin tengo pc!! el mio pasó a mejor vida hace unos dias,asi que no he podido colgar nada desde hace tiempo.Hace unas semanas recibí de coopeed ampollas un lote de sus tiras,yo hace años que las utilizo y que agustito se me quedan los pies!! antes utilizaba las tipicas tiritas que con el calor se despegaban y me hacian cada herida en los pies...y la farmeceutica me recomendó coomped,ahora no me importa comprarme el calzado qu más me gusta,que no sufro ni un dolor!! os lo recomiendo yo he sido una de las afortunadas en poder probarlas y darlas a conocer,tengo a las vecinas y las madres del cole encantadas!!! gracias por dejarme participar!!!

delicatessen la ermita

La empresa delicatessen la ermita tuvo la gentileza de mandarme un lote de sus espectaculares productos en casa esta siendo un visto o no visto,los yogures naturales han desaparecido por completo!!! y yo que queria hacer un postre con ellos,Georgina se los ha comido en un plis añadiendo la frase mama esto si que son yogures!! jajaja.Nos recuerdan a los que nos compraban nuestras madres y abuelas.Da gusto comer unos productos de calidad.Mil gracias a http://www.delicatessenlaermita.com/

Harinas Saiz

En casa no puede faltar nunca harina de cualquier tipo,nos encanta hacer pan,bolleria,de todo...Cuando el otro dia recibi por parte de harinas saiz unas muestras de sus espectaculares harinas me puse loca de contenta!! son 100% naturales y a mi es algo que me encanta porque cuando haces cualquier receta se nota.Tengo unas ganas locas de ponerme con las manos en la masa!! mil gracias harinas saiz

la depensa mexicana

Hace unos dias la  empresa despensa mexicana tuvo la gentileza de mandarme un maravilloso lote de sus productos,el proximo fin de semana haremos una cena mexicana en casa con los amigos asi que menudo festin que vamos a comer!! Tienen un gran surtido de productos,si quereis probarlos y hacer una fiesta tematica,una cena con vuestra pareja o porque simplemente os gusta la comida mexicana os recomiendo su pagina http://www.despensamexicana.es/  os encantara!!

bacon cheese fries

Como os contaba en la anterior entrada hemos estado unos dias muy hospital central,asi que como apenas hemos podido salir nos hemos hecho el restaurante en casa,lo mejor hacerlo todos juntos y luego disfrutarlo.Hace unos dias fuimos a comer a un restaurante foster hollywood y a  mi peque le encantaron las patatas las famosas bacon cheese fries,asi que dije tate que estas las hago yo en casa.Como tenia hamburguesas que congele de la empresas roller,hicimos una cena de lo mas pa pa ra americano..a no eso es otra cosa,jajajjaa.

Patatas bacon cheese fries:
Bacon a taquitos
patatas para freir
4 quesos rallados
salsa campera (la venden en alcampo)

Preparacion:
Freimos las patatas,salteamos el bacon.En una bandeja echamos salsa,las patatas fritas,el bacon y la mezcla de 4 quesos.Ponemos en el grill .

Nuestra super burguer
Bacon
hamburquesa  de lo que queramos
queso
tomate
lechuga
cebolla

gofres mannekenpis

El otro dia me llegaron unos espectaculares gofres de la empresa http://www.gofresmannekenpis.com/, como Georgina ha estado malita y la pediatra nos dijo que comiera lo que le viniera de gusto...jajajaj.Bueno lo que viniera de gusto a ella y a todos en casa.Nos hicimos estos geniales gofres,mmmm .Los podeis hacer como mas os guste.Nosotros hicimos con el chocolate que nos mandaron riquisimooooo y tambien con helado de vainilla.

productos maheso

Maheso ha tenido la gentileza de enviarnos de nuevo una gama de sus productos,en casa estamos encantadisimos!! sobre todo mi peque,como esta semana nos han vuelto a invadir los virus,en cuanto llegaron las croquetas me dijo mama quiero comer croquetas!! escojio las de jamon iberico,mmmm riquisimas!!! tambien nos mandaron de ternasco,de la abuela,de setas.Os las recomiendo 100% es su surtido gourmet.Y ahora que se acerca el buen tiempo y quedamos con los amigos,no hay nada como poner unas croquetitas,una cervecita fresca y quedais como reyes!!!

De La Mancha

Si os gustan los productos manchegos os aconsejo esta tienda online:


De la Mancha

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