giromax

Vuelvo a tener a Georgina malita en casa!! ains esta vez una bacteria en la garganta,igual que hace dos semanas...Suerte que giromax nos hizó llegar un lote de sus sobrecitos de plastelina,Georgina se lo pasa en grande haciendo manualidades y se entretiene muchisimo!!

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tortilla de patatas y bacon

En casa nos encanta la tortilla de patatas y ahora nos ha dado por probar nuevas combinaciones,asi que el otro dia pensamos hacerla con bacon!! uffff riquisimaaaa abstenerse si quereis hacer dieta como yo que quiero pero...jajaja

Ingredientes:
patatas
huevos (dependerá de cuantas personas sean o lo gordis que seais) yo pongo de 6 a 8 huevos
bacon cortadito
aceite
sal
Preparación:
Freimos las patatas como hacemos habitualmente,en otra paella sofreimos con poquito aceite el bacon y separamos.
Batimos los huevos y echamos sal y una pizca de leche para que quede más esponjosa.
Ponemos las patatas con el huevo y el bacon y dejamos unos minutillos.Cuajamos la tortilla y si os da tiempo limpiais bien los bordes del plato,porque a mi ni tiempo me dieron!!! ya me contareis!!

pimentón de la vera D.O.P las hermanas y pasta de alcachofa con gambas y gulas

Hace unos dias recibí por parte de pimentón las hermanas un lote de pimentones,dulce,picante y agridulce.He decididó hacer un plato que en casa nos encanta.Nos hemos vuelto adictos a una conocida marca de pasta y vamos probando todos los sabores,esta vez nos ha tocado la rellena de alcachofa,riquisima!!
Ingredientes:
Pasta a nuestro gusto,espaguettis,macarrones,raviolis...
gulas (en nuestro caso las compramos cuando estuvimos de vacaciones en Bermeo)
gamba pelada
ajo
guindilla (opcional)
pimentón de la vera a nuestro gusto,que lo queremos más picante o menos...

Preparacion:
Hervimos la pasta siguiendo las recomendaciones del fabricante,mientras ponemos a dorar un ajo,continuamos con las gambas y las gulas.Ponemos un poco de pimentón y dejamos que se haga bien.Vertemos la pasta y le damos unas vueltecitas.MMMMM
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crema solar ladival

Cuando calienta el sol... Ladival nos envió una muestra de sus cremas solares,especial para pieles sensibles y alergicas al sol.

Sus caracteristicas son:

• Dermatológicamente probado para la protección de las pieles con intolerancia solar de cualquier índole o pieles con tendencia acnéica.
• Protege inmediatamente después de su aplicación, no es necesario esperar 30 minutos antes de la exposición solar, gracias a su sistema UV-A/UV-B fotoestable.
• Protege de forma efectiva la piel contra quemaduras, fototoxicidad, y reacciones alérgicas.
• Con un complejo antioxidante patentado que protege frente a las radiaciones IR-A.
• Para conservar una piel sana y atractiva a largo plazo.
• Libre de conservantes, colorantes y perfume.
• Sin grasas, sin emulsionantes PEG.
• Eficacia demostrada frente al acné aestivalis.
• No deja sensación grasienta tras su aplicación.
• Altamente resistente al agua (water resistant).
• Protección duradera en el agua o frente al sudor.
• Este verano toda la familia disfrutaremos en la playa y la piscina sin preocuparnos por las quemaduras o reacciones alergicas al sol!!
• Informamos que en esta entrada no ha sufrido ningún percance ninguna nenuco!!
  
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Sant cugat actiu

Este fin de semana hemos paseado por nuestras calles,siempre hay cosas que ver pero este fin de semana teniamos el sant cugat actiu,georgina se lo ha pasado en grande y ha participado en algún que otro taller,haciendo xató,pudimos disfrutar de un estupendo most del penedés,a Georgina le gustó tanto que compramos 2 botellas!! Si quereis adquirirlo os dejo los enlaces.Os lo recomiendo!!


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Georgina y una amiguita haciendo el xató

el most

helado de nutella

Al rico helado oigaaa!!!ains si nos ha dado por hacer helados,pero que quereis que os diga,yo mis maquinitas las utilizo,no soy de esas personas que se encaprichan y luego se mueren de asco en un armario.Cotilleando por varios blogs encontré esta receta,ahora mismo no me acuerdo que blog era pero se que la receta la encontró en el blog de alma obregón.No es apto para gordis como yo...porque es una bomba calorica,pero ufffff que rico que está!!!La decoración la ha hecho Georgina .
Ingredientes:
400ml de nata para montar
50gr de azúcar glass
2 cucharas de azúcar invertido
250gr de nutella

Preparación:
Ponemos 24 horas antes a congelar la parte de nuestra máquinita,4 horas antes de preparar el helado hacemos el mix,que consiste en batirlo todo pero sin que la nata se monte.Enchufamos la máquina y cuando las asas empiecen a moverse echamos nuestro mix unos 40 minutos,yo le deje un poco menos porque tuve 48 horas antes en el congelador y a los 20  minutos la máquina ya se paraba.

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yogurt de fresa

Nos hemos aficionado en casa hacer los yogures en casa,desde que mi marido me regalo como regalo de nacimiento de Xènia la yogurtera tefal multidelice,no paramos!!! me faltan hacer muchisimas cosas,pero ya haré ya!!!

Ingredientes:
1 yogurt natural
600ml de leche entera
4 cucharadas de leche en polvo
sirope de fresa

Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes y los ponemos en los vasitos durante 8 horas,dejamos enfriar y esperamos 4 horas para poder comerlos.

pastel pez

Ya sabeis como me gusta hacer cosas con Georgina,pues como lleva unos dias malita y nos encanta ponernos hacer cosas decidimos hacer nuestra versión buscando a nemo,pero nosatras le decimos buscando al memo,que hay unos cuantos!!
Es fácil y divertida de hacer con niños,Georgina se lo ha pasado en grande decorando y yo compartiendo un tiempo para nosotras.
Ingredientes:
para el bizcocho:
6 huevos
125gr de azucar glas
125 de harina repostera
1 cucharadita de levadura
La decoración es una buttercream de chocolate (esta vez comprada) y unos lacasitos de toda la vida.
Preparación:
Separamos las yemas de las claras y batimos estas ultimas a punto de nieve fuerte,las yemas las batimos junto con el azúcar hasta que triplique su volumen.Añadimos la harina junto a la levadura y la tamizamos,añadimos a las yemas y mezclamos.Añadimos las claras poco a poco con movimientos envolventes.
Precalentamos el horno a 180º y horneamos hasta que al introducir un palillo salga limpio.Dejamos enfriar,cortamos un trozo,rellenamos de lo que más nos gusté (en nuestro caso de mermelada de fresa)Cubrimos con la butercream,aunque lo podemos hacer con chocolate de fundir y ponemos los lacasitos.

ensaimada xavier barriga

Como ya os comenté en una entrada anterior,mi marido me regaló para Sant Jordi el libro de Brioxeria de Xavier Barriga.Me encanta hacer sus recetas no hay ninguna que me decepcione.Como tenia cabello de angel que habia hecho con unas calabazas que me dió mi suegro,decidimos hacer estas ensaimadas de cabello de angel,salieron 2 grandes.Lo mejor como os digo siempre hacerlo con Georgina y cuando Xènia empiece en la cocina nos lo pasaremos en grande!!
Ingredientes:
500 gr de harina de fuerza
4gr de sal
90gr de azúcar
70 gr de huevo (1 1/2 aproximadamente)
20gr de levadura fresca
230gr de agua fria
manteca de cerdo
cabello de angel o de lo que queramos rellenarla,crema,chocolate,sobrasada...)
azúcar lustre para decorar
Preparación:
Yo como siempre lo he hecho en la panificadora,ponemos todos los ingredientes menos la manteca y el relleno.Siempre empezando por los liquidos,cuando este apunto de acabar el amasado ponemos la levadura.Dejamos reposar la masa 20 minutos con la encimera untada de aceite i tapada con papel film.Hacemos porciones de 250gr y les damos forma de bola y dejaremos en la nevera 30 minutos tapadas con papel film.
Trabajamos la manteca con las manos hasta que coja una textura blanda,estiramos cada bola bien fina y pincelamos con la manteca,ponemos nuestro rellenos y enrrollamos.Hacemos la forma de ensaimada y dejamos reposar 12 horas con el horno apagado.Va bien hacerlo por la tarde asi reposa toda la noche y a la mañana siguiente horneamos.Cuando todavia estan calientes ponemos el azúcar glas por encima.

tu tete

Hace un par de dias recibí por parte de www.tutete.com un par de chupetes monisimos para Xènia,tengo en casa xupetes pero ella los escupe y me tenia a mi de chupete con todo lo que eso implica,pues la misma noche lo probé y zasss lo cojió con un gustillo,ella contenta yo contentisima y Georgina más porque puede dedicarle más tiempo.Mil gracias

azúcar invertido

El azúcar invertido tiene varias propiedades entre ellas que el helado no cristaliza una vez que lo ponemos en el congelador,en panaderia y pasteleria sirve para facilitar la fermentación y reteniendo la humedad,haciendo que los panes y bizcochos duren más tiempo tiernos. La receta tambien la he encontrado en el blog de espeesaavedra.

Ingredientes:
150 ml de agua mineral
350 g de azúcar
1 sobre de acido tartárico y málico (sobre blanco)
1 sobre de bicarbonato sódico (sobre morado)
--- Ponemos el agua a calentar en un cazo a fuego medio, mediremos la temperatura y cuando alcance 50º, añadimos el azúcar, removiendo constantemente para que se disuelva del todo. 
Cuando alcance los 80º, añadimos el sobre blanco y retiramos el cazo del fuego, para que baje la temperatura. 
Controlamos y cuando llegue a 60º añadimos el sobre lila y removemos para que se disuelva bien. Saldrá un poco de burbujas efervescentes.

Preparación con thermomix 
--- Ponemos en el vaso de la thermomix el agua y programamos 6 minutos, temperatura 80º, vel 1. 
Cuando alcance los 50º, añadimos el azúcar. 
Al llegar a los 80º, añadimos el sobre blanco. 
Dejar enfriar, cuando baje la temperatura hasta 60º, agregamos el sobre lila y mezclamos unos segundos a velocidad 1 y dejamos enfriar. 
Conservación 
--- Verter en un bote de cristal esterilizado. Guardar fuera del frigorífico, tiene una caducidad de unos 10 meses. 

helado de fresa con heladera lild

Bueno ya sabeis de mi vicio con las maquinitas de cocina,pues bien hace 2 años compré una heladera pero mi marido me perdió una pieza,grrrrr asi que este año me la ha vuelto a comprar.Y nos faltó tiempo para estrenarla.Georgina queria un helado de fresa asi que nos pusimos manos a la maquinina,jajaja.La receta la encontramos en el blog de http://www.espesaavedra.com
Ingredientes:
2 cucharadas de azúcar invertido (en la próxima entrenada os pongo la receta)
300gr de fresas
300ml de nata liquida
200ml de leche semidesnatada
150gr de azúcar
2 cucharadas de azúcar invertido

Preparación:
24 horas antes debemos poner en el congelador la parte de la heladera que nos recomienda el fabricante,4 horas antes de poner la heladera en marcha,batimos todos los ingredientes y los ponemos a enfriar en la nevera.Pasado este tiempo ponemos en marcha la heladera y cuando las aspas empiecen a moverse vamos echando la mezcla y dejaremos unos 40 minutos.Ponemos en el congelador unas 3 horas y disfrutaremos como enanos con el estupendo helado casero mmmm!!!

jabones galatea

Hace unos dias recibí por parte de http://www.morganaluzdeluna.com/galateajabonartesanal/tienda/ unos estupendos jabones hechos a mano como los que hacian nuestras abuelas.Se pueden utilizar como decoración en el bañó o como jabón aromaterapico personal.Si lo poneis en el armario entre la ropa mmmmm.

ensalada con productos maheso

En casa hemos descubierto que hacer para que Georgina coma ensaladas,añadimos pop nuggets a la ensalada!! y la ensalada es completisima,esta vez le hemos puesto pop nuggets,queso,piña y gummys de ingredissimo.En casa triunfa y gracias a eso se está acostumbrando a comer ensaladas.Si teneis peques os lo aconsejo y sino tambien jajajajaajaj

ingredissimo

Hace unos dias recibí por parte de http://www.ingredissimo.com/ una muestra de sus productos,en  concreto fresa gummy,tienen una amplia variedad de sabores,nosotros lo hemos probado en ensalada y con un helado de fresa,no podria decidirme que me gustó más en ensalada o con el helado,riquisimo!!