suizos

la misma receta del roscón.

a la 2ª la vencida!!!

Roscón de Sant Antoni. Mismos ingredientes que el roscón de reyes.

Roscon de Reyes (de mi amiga Isa)

Ingredientes para dos roscones:

4 huevos

1/4 litro de leche

100cc de agua de azahar (si no tienes rayadura de naranja o limon)

200 gr. de mantequilla.

10 cucharadas de azucar

1 pizca de sal

50 gr. de levadura de panadero

Harina la que admina (1,2 kilos aprox).

Fruta confitada.

Para el mazapan:

200 gr. almendra

200 gr. azucar

1 clara de huevo.

Mezcla leche y mantequilla derritida, azucar, huevos, sal, levadura disuelta en la leche templada y huevos.

Añadir harina poco a poco. Amasar con furia. Colocar en un cacharro, cortar en cruz y poner al calor. Sube en un par de horas.

(si tienes panificadora, lo introduces todo dentro, primero los líquidos y selecciones el programa de amasado, cuando empieze a amasar introduce la harina poco a poco hasta que se haga una bola que no esté pegada en el molde, cuando haya acabado el amasado, sacas la masa y la colocas en un cacharro para que suba un par de horas).

Volver a amasar, extender la masa sobre una superficie plana, introducir el masapan en el centro, formar roscones, decorar y volver a poner al calor (entre media y una hora). Calentar a tope el horno. Pintar con yema de huevo los roscones, meterlo en el horno unos 10 minutos cada uno.

Las mejores patatas al mejor precio

Si vivis cerca de Barcelona, en Sta Perpetua de la Mogoda, justo al lado de la AP-7 hay una mayorista de patatas, cebollas, ajos, etc. que vende sacos a muy buen precio. Además hay una agrotienda, donde se pueden encontrar productos del campo y ecológicos a muy buen precio y con la mejor calidad. 

Os paso el link: http://www.perpetuenca.com/esp/servicios.cfm?sid=16426

Este jamón esta de lujo...

Mi marido fué hace una par de semana por cuestión de trabajo a Navalmoral de la Mata,en Caceres.Allí descubrió el jabugo y el chorizo iberico,jajajaja.Se fué a comprarlos y trajo una maleta llena,con 9 kilitos de embutido. Los compró en un pueblecito que se llama Deleitosa, en denominación de origen. El jamón curado 6 euros el kilo,el jabugo de cebo a 27 euros...Y el bellota a 40 euros.Y se pueden comprar por internet.
Aqui lo mismo vale 3 veces más.Os adjunto el enlace,y deciros que ayer lo probamos y como dice el anuncio está de lujo.

El link de la fabrica de jamones y embutidos: http://www.sierradelasvilluercas.com

marcas blancas

Adjunto un listado de los fabricantes de las marcas blancas

Listado de fabricante de marcas blancas: Marcas blancas

outlets y ropa interior de grandes marcas

En igualada teneis varios oulets, de ropa y ropa interior, nosotros estuvimos el fin de semana pasado, y os aseguro que vale la pena. Lo que voy hacer es colgaros el listado que tengo. Pero en mi humilde opinión, deciros que por ejemplo los calcetines son una pasada en punto blanco,en la tienda escorpión,está todo genial de precio. En abanderado que está justo delante de la estación,teneis cosas de princesa,de la unno,y abanderado.
Me quedaron algunas por ver,como Gemma,Belcor,Ocean,pero en dos semanitas vuelvoooooo.
Despues la ropa de niños,está genial en bobolí,en Mataró,en las tiendas un traje te sale,por un ojo de la cara,y allí pagas la mitad por ser directo de fabrica.Tambien teneis Canada house,en Igualada y Mataró,pero prefiero Bobolí.Bueno os cuelgo el listado y espero que a muchas y muchos,os sirva,como nos está sirviendo a nosotros.

Listado de Outlets, mayoristas de venta al detalle y directo de fabrica: Outlets

ahorrar en juguetes para reyes...

Bien,deciros que me he ahorrado un pastón en los juguetes.He ido al paseo fabra i Puig,justo en medio,vereis que hay un game,pues más arriba hay una casa que es de decoración y jugueteria.Es oulet,y os aseguro que tienen descuentos que valen la pena.Compré una muñeca que vale 70 euros de "rebajas" en grandes almacenes por 32 euros...Con 200 euros compramos,el tió y los reyes,con ese dinero os digo que compré...Una muñeca que tiene expresión en la cara y la mueve toda,un cochecito de bebe,ultimo modelo,la casita de la barbie,para que los niños entren y salgam,el taller de los enanitos de blancanieves,la isla de pin y pon,unos gemelitos que lloraN,un neceser con todo de cosas dentro.Un juego de una momia que va con dvd,mmm y algo más me dejo.

compra de carne y congelados

Bueno,mi marido y yo somos adictos a los outlets, al directo de fábrica y a las tiendas de mayoristas ,en estos tiempos de "crisis",es un gustazo,poder comprar.
Es una buena manera de ahorrar siempre que lo hagamos con cabeza...

Hablemos de la carne,a cuanto la pagais???,bien os diré que nosotros la compramos en Espucarn,hay uno en Rubí y otro en hospitalet de Llobregat.Teneis bandejas grandes,de lomo,pechugas,cordero,hamburguesas,salsitxas...
Nosotros lo que hacemos son paquetitos y al congelador.Tambien tienen embutidos,quesos..latas de conserva,congelados..
Tambien tienen Rostiseria,y los pollos a l´ast van a 6,o7 euros.Teniendo en cuenta que en otros sitios van a 10 y 12 euros...
La mayor ventaja,que tienen matadero propio,asi que la carne es fresquita...
Como? ah si,la dirección,perdonar,ahora mismo la pongo...

http://maps.google.es/maps?f=q&hl=es&geocode=&q=rubi+barcelona&sll=41.214598,-4.924096&sspn=0.185175,0.307617&g=rubi&ie=UTF8&ll=41.479141,2.032986&spn=0.005763,0.009613&t=h&z=17&iwloc=addr
Calle Can alzamora esquina con la carretera de Molins de rei, en Rubi.
También en:

Disaca S A
Cra Mig 147, L´Hospitalet De Llobregat, Barcelona 08907
t: 933 353 027 f: 933 351 158

mi primer pan,en olla pirex

Ingredientes:
180 ml de agua
20 ml de aceite de oliva
300 gr de harina
1/2 cucharadita de sal
1 sobre de levadura de panadero (equivalente a 15 gr de levadura fresca)

Programa amasado.poner aceite en olla pirex,hacer una bola.Poner el horno a 50º,cuanto esté precalentado,poner la olla,10 minutos pasados estos minutos,ponerlo a 200º,durante 40 minutos.

coca de forner

100 grs. de leche1,00 grs. de agua,50 grs. de aceite,400 grs. harina,20 grs. levadura fresca,20 grs. de azúcar,Sal.Para la cobertura: Aceite, azúcar, anís dulce

He puesto primero los liquidos,y a continuación todo lo demás,programa amasado.He estirado la coca,y he marcado con los dedos,a continuación he tirado aceite y azucar,generosamente...

Cuando estaba en el horno que le quedaba,un poco he echado el anis,y otra vez al horno,hasta que este doradita...

focaccia

240ml agua,3 c/s aceite oliva virgen extra 1 c/c sal ,1 1/2 c/c azúcar ,450g harina de fuerza, 1 sobre de levadura de panadería maizena (2 c/c),1/2 c/s orégano.

Añadir los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el orden en el que aparecen en la receta,Conectar el programa de amasado.Sobre la placa el horno, estirar la masa dándole una forma ovalada. Presionar la superfície de la masa con la punta de los dedos. Dejarla reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente. Rociar la foccacia con aceite de oliva, espolvorearla con sal y salpicarla con agua. Volver a presionar la superfície de la masa con la punta de los dedos.Precalentar el horno a 200º. Hornear durante 20-25 minutos. Dejar reposar la focaccia sobre una rejilla para que se enfrie

tronco de navidad

con la misma receta de brazo de gitano,he hecho el tronco,añadiendo un poquito de cacao al hacer la masa.Una vez listo he cortado las puntas.y una de ellas la he puesto en el tronquito.Lo he cubierto con chocolate,le he hecho las formita de arbol,y a la nevera..

las galletas de mi hermana

si,si direis que son mejores estas...pero la receta es la misma,lo unico que mi hermana no tiene un marido,impaciente y una pequeña gritona en la cocina,jejeje.

panecillos mediterraneos

Ingredientes:-500 grs. harina de fuerza-1 cucharada y 1/2. aceite de oliva-350 ml agua mineral-1 cucharadita. sal-1/2 cucharadita. azúcar-1 sobre levadura de panadería (Maizena)Preparación en Panificadora:-Fermentar en un bol 50 grs. de harina, 50 ml agua tibia y el sobre de levadura, con una espátula de madera formar una pasta, Tapar con papel film y dejar que doble su volumen. (los ingredientes los restamos de la receta original).-Una vez ya tenemos fermetada la masa anterior, verter en la máquina el resto de ingredientes; el agua 300 ml., el aceite, el fermento que hemos preparado, el azúcar, los 450 grs. de harina y la sal por último. Programamos amasado y levado.-Una vez ya ha acabado el programa, sacar la masa trabajarla a mano para desgasificar y formar los panecillos como más os gusten disponerlos en las bandejas, taparlos con papel film y abrigarlos de corrientes de aire. Levaran pero no el doble.-Cuando los vayamos a entrar en el horno, pulverizar con agua salada (esto hace que la corteza sea más crujiente)-Hornear a 200º arriba y abajo con función aire, durante 10-12 minutos ó hasta que estén dorados)