tarta de calabaza

Hace tiempo mi amiga Isa me pasó esta receta,en casa siempre triunfa y es una manera de que los niños coman calabaza!!

Ingredientes para la masa quebrada:

250gr de harina
100gr de azúcar
100gr de mantequilla
1 huevo

Para el relleno de calabaza:

1/2 litro de nata espesita
1 cucharada de canela
200gr de azúcar
1/2 kilo de calabaza limpia y sin pepitas
3 huevos
una pizca de nuez moscada
una pizca de clavo
una pizca de gengibre
1/2 vaso de agua

Para preparar la masa quebrada ponemos en un bol todos sus ingredientes (el huevo se pone entero, sin batir) y se va  mezclando con los dedos sin amasar, hasta que está la masa bien ligada. Si vemos que queda demasiado harinosa rebajarla con leche a cucharadas hasta conseguir la consistencia adecuada. Colocar la masa estirada sobre un molde de unos 28 cm de diámetro, preferiblemente desmontable, que tendremos untado con mantequilla y harina.

Por otro lado, cocemos la calabaza con el agua, las especias y la mitad del azúcar hasta que esté bien blandita y el agua consumida. Si se queda sin agua antes de que la calabaza esté hecha, añadimos un poquito más. Batimos los huevos con la nata y el resto del azúcar y mezclamos con la calabaza cocida. Con esta mezcla rellenamos la base de masa quebrada. Ponemos en el horno a 150-180 grados durante una media hora, o hasta que la mezcla esté cuajada y el borde de la masa doradito,  depende de cada horno, como siempre.

canelones de mi abuela

Hace poco que mi marido me regaló  el corpus del patrimoni culinari català y no paro de hacer recetas de este libro y hoy he encontrado los  canelones de mi abuela,se me caian hasta las lagrimas,mi madre los hace muy buenos pero los de mi abuela era buenisimossss!!!
Vamos con la receta,

Ingredientes:

16 placas de canelones
200 gr de cabeza de lomillo
200gr de pollo
100gr de jarret de ternera
2 higados de pollo (nosotros no le hemos puesto)
2 grans de ajo
1 cebolla
1 tomate
1 vaso de vino blanco
una rama de canela
salsa bechamel
queso rallado
mantequilla
sal,pimienta,agua

Elaboración:
En una olla con agua sal i un poco de aceite hervimos  las placas de canelones.
Enfreirlas,ponerlas sobre un trapo i secarlas,rostir las canes salpebradas con ajo,canela cebolla y tomate.A media cocción echamos el vino i dejamos reducir.Colamos el jugo,retiramos la canela i trituramos todo,juntamos con un poco de bechamel i lo repartimos sobre las placas de canelones.Envolvermos los canelones,ponemos en una placa de horno untada con mantega,cubrimos con bechamel i ponemos queso y mantequilla encima.Ponemos al horno a 180º durante 15-20 minutos.

tortilla de patatas y 4 quesos

Nuestra cena de hoy,tortilla de patatas con daditos de queso,riquisima!!!

Ingredientes:

4-5 patatas
6 huevos grandes
aceite
sal
daditos 4 quesos

Preparación:

Lavamos,pelamos y cortamos en daditos las patatas,freimos mientras batimos los huevos con un poquito de sal.Dejamos junto con las patatas un rato,mezclamos con los daditos de queso y cuajamos la tortilla como siempre.Riquisima!!!

mañocao

Conoceis mañocao??? noo?? pues es un cacao maño maño,como dicen en su anuncio mañoo que cacao!!! riquisimo!! seguro que muchos lo habeis probado en vuestra epoca de mili,o teneis una novia o novio en aragón..

margarina holland

Margarinas Holland han tenido la amabilidad de mandarme un lote de sus magnificas margarinas,estamos locas de contentas,menudos postres vamos hacer!!! pero eso si por la mañana con una tostadita está riquisima!!!
Asi que prepararos para los postres que vamos hacer!!!

empresa vandemoortele

dixan gel 2 en 1

El viernes recibí una botella de dixan gel 2 en 1,lleva el suavizante incorporado,la ropa queda estupenda y el olor es impresionante!! a mi me ha encantado y tambien es una manera de ahorrar comprando esta botella no teneis que comprar suavizante!!

muestras premium

Este mes muestras premium trae una de cosas geniales!!! 

-Pata dentifrica Max White One Colgate:Elimina las manchas y previene la aparición de sarro para ayudarte a conseguir un tono de dientes más blancos en una semana.
-Perfilador de ojo con aplicador Green camouflaje ego profesional:De textura suave y cremosa y color intenso que puedes difuminar con el aplicador para conseguir un efecto ahumado.El look camuflaje y militar es tendencia esta temporada.
-Perfilador ojos con aplicador Golden sand ego profesional:El tono de la arena del desierto dará calide y profundidad a tu mirada,utilizalo como base sobre el parpado para custominar y matizar las sombras
-Perfilador labios extralargo rojo ego profesional:lapiz de madera con la textura suave y dureza especifica que los labios necesitan.Trazo seguro que se deja difuminar sin emborracharse.
-Capuccino sobres nescafé:Deleitate con su deliciosa crema y su inconfundible sabor.El autentico capuccino italiano con el que disfrutar de placer del mejor café.
-Panna Cotta con salsa de fresa y tiramisú con salsa sabor amaretto la lechera:
Dos riquisimos postres italianos que incluyen la base y la salsa por separado,no necesita horno,solo tendras que añadirles ingredientes básicos para poder saborearlos.
-Laimon fresh:Nuevo refresco sin conservantes ni aditivos,ingredientes 100% naturales.Sabor unico a limón,limas sicilianas y menta de Marruecos con un ligero toque de burbujas.Tomalo solo o como base de tus conteles,su sabor recuerda al mojito.

nosalpiques.com

Hoy os voy ha hablar de una empresa que se llama http://nosalpiques.com hacen unas pegatinas que se ponen en el wc,hay para mayores y niños.Tienen que hacertar en la pegatina,asi nos evitamos que ensucien todo!! es muy original y divertida,su precio fantastico,para hacer un regalo original,para que los niños aprendar hacer pipi en el water...
Os enseño el nuestro,en casa les encanta!!!

Tu lonja rural

Hoy os voy hablar de la empresa que se ha montado mi hermano Jordi,el vive en un pueblo de Zaragoza y como mucha gente se quedó sin trabajo hace unos pocos meses,pues el que es un emprededor  se ha montado esta empresa,de que se trata? pues vereis el se levanta cada mañana tempranito y va a buscar el pescado fresco,nacional 100%.Y si soys de Zaragoza o estais a un radio de 50km os lo lleva a casa!! Pronto hará alguna cosita para todos aquellos que le hagais una compra,una cestita de marisco para navidades o algo asi.Si no soys de Zaragoza y quereis ayudar igualmente,pues os lo agradeceria 100% lo poneis en vuestro blog por si alguien es de esa zona,o en vuestro facebook?
Aquí os dejo su telefono,contesta wassapp y su correo telf:650722360 /tulonjarural@hotmail.com
todo tipo de pescados y mariscos frescos.

Laura Tomillo

Hace unos días recibí por parte de tupperart Laura Tomillo este precioso broche hecho a mano de cupcake,me encanta!!Tiene unas cosas preciosas,todas hechas a mano!! si estas navidades teneis que hacer un regalo especial y original y quereis ayudar a gente emprendedora como Laura comprarle alguna cosita!! yo os la recomiendo 100% 

vichy catalan

Hace unos días recibí por parte de vichy catalán un lote de sus productos,en casa siempre hemos bebido vichy,que teníamos dolor de estomago pues un vichy,pero ahora con sus nuevos sabores lo bebemos sin que haga falta que nos duela nada :P, y lo que más nos gusta su tapa,que en ese momento no te apetece beberte la lata entera,tapas pones en la nevera fresquito y sigue conservando todo sus gas.
Los sabores que nos han mandado son:limón,menta y la tónica.Os los recomiendo 100% aquí os dejo la página web de vivhy catalan vichycatalan

patatas sarriegui

Hace unos dias recibi por parte de sarriegui un lote de sus patatas que han sido galardonados con la GTA2013-2014 en Reino Unido y no me extraña porque son riquisimas!!Os la recomiendo 100%

maheso

De nuevo maheso ha confiado en nosotros para probar sus productos,unas estupendas croquetas son ideales para niños y gente mayor por su cremosa bechamel,las croquetas de mamá estan elaboradas con ingredientes cuidadosamente seleccionados y un delicioso crujiente para conseguir el mejor sabor.
Las croquetas son una solución practica,nos las podemos comer en una comida rápida,cena rápida e informal,para el tupper o irnos de excursión ahora que todavia no hace frio,con un plato combinado.
Y los nuggets que los podemos hacer al horno o al microondas,genial para no comer grasa de más!!Hoy las he hecho para comer,ya que Xènia no tenia muy buen dia 3 minutos al microondas y riquisimos!!!

productos kelmy

Hace unos dias recibí por parte de kelmy un lote de sus productos,Georgina y yo vamos a disfrutar haciendo muchisima reposteria!!!  nos ha encantado todo todo todo!!

Buttercream de chocolate,buttercream de vainilla,azúcar glass,mazapan y fondant de varios colores

patatas rellenas

Y sigo haciendo recetas de mi libro querido,hoy hemos comido patatas rellenas de carne y huevo,en casa han triunfado como todas las recetas de este libro.

Ingredientes:

4 patatas medianas
2 huevos hervidos
100gr de carne picada
1 cebolla
2 dientes de ajo
vino rancio
aceite
sal
pan rallado
queso rallado
Preparación:

Ponemos a hervir las patatas y los huevos,dejamos que se enfrien.En una paella ponemos aceite y sofreimos el ajo y la cebolla,añadimos la carne y vamos separando para que no se hagan bolas echamos un poco de vino y dejamos que reduzca.

añadimos el huevo rallado.Partimos las patatas por la mitad y vaciamos sin que se rompan.Añadimos la pulpa de la patata a nuestra mezcla de carne  y mezclamos bien.

Rellenamos las patatas y echamos un poquito de pan rallado y queso rallado y gratinamos.Riquisimas!!!