Os acordais que hace unas semanas compré frambuesa para rellenar postres?,pues bien como a abrí hace una semana tenia que gastarla y no sabia en que hasta que pense ya está!!! unas berlinas,la he hecho de frambuesa y otras de chocolate,otro dia haré de crema en casa han encantado!! la receta la encontré en http://carmenpiva.blogspot.com/2011/03/bombas-o-berlinas-doughnuts.html
Yo lo he hecho en la pani,y en un plis plas...
Ingredientes:
1 huevo batido
225ml de leche
2 cucharadas de vainilla liquida
25gr de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de sal
450gr de harina de fuerza
75gr de azúcar
1 sobre de levadura seca de panaderia
azúcar para rebozar
Ponemos todos los ingredientes en la cubeta,programa amasado cuando termine el programa hacemos bolitas salen unas 12-14 y dejamos que doblen su volumen,las freimos en aceite abundante (de girasol),las dejamos escurris sobre papel absorvente,con una jeringuilla o manga pastelera las rellenamos,y ponemos el azúcar glass por encima
7 comentarios:
eli, te han quedado magníficas. yo me tomaba una ahora mismo, bueno no, mejor dos y así no tengo que elegir sabor jeje. un beso.
cosicasdulces.blogspot.com
Ultimamente veo muchas berlinas en los blog,tendre que probarlas porque tienen una pinta riquisima.Un beso
Discúlpame que no haya podido entrar antes a visitarte pero es que llevo unos días algo liada.
Gracias por tu visita y por hacerte seguidora.
Con tu permiso me doy una vuelta por tu cocina y te sigo para no perderme ningún post.
Un abrazo.
GustoCocina - María G.
Pues mira, las voy a hacer esta tarde para merendar los pekes y ya te contaré!
Un besito guapa!
Ssu blog es muy bonito
Velnha hacerme una visita.
Me encantan las berlinas, y si son caseras mejor aún!
HUMMM QUE RICAS, tomo nota y por aquí me quedo a seguirte!!
Un beso,
Nieves.
http://igloocooking.blogspot.com
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