horchata

El otro dia,fuí a la tienda de la tia de mi marido,y como hacia dos dias que tenia la mycook,pues yo como una niña con zapato nuevos,pense la quiero probar,porfis porfis,jajaja

y vi esas chufas que me decian comprameee!!!

Asi que puse las chufas en remojo,le cambie el agua cada 3 horas,y lo tuve asi 24 horas,no no puse el despertador eh,jajaja.

Fuí a los chinos y compré un colador de tela .Y ahi empecé hacer mi peazoo horchata.

Con 250 gr me salió un litro.

Ingredientes :

250gr de chufas

1 litro de agua

100 de azúcar (la receta original decia 150)pero la encontré dulce

Trituramos la chufas,con medio litro de agua,pasamos por el colador,apretamos bien,que se nos vaya la vida en ello!!!

ponemos el liquido y medio litro de agua más,junto al azúcar,volvemos a pasar por el colador,y ya tenemos la peazo horchata,si tenemos terraza,balcón...nos espachurramos y a dsfrutar,sino en el sofá tambien sirve eh :P

mi tarta de boda

Bueno yo que soy más chula que un 8,he decidido hacer mi pastel de boda,me casé ayer por el juzgado,y como tenemos la niña,no he querido una boda,de novia,banquete,etc...

Yo queria algo como yo,ante todo sencillito,y como por desgracia mi padre ya no está con nosotros,hacer algo que a el,le encantaba,ir de costellada a la montaña.Pues una cosa es hacerlo sencillo,pero con lo cerdi que soy,no me iva a quedar sin tarta,de eso nada!!!

Asi que con mi hermana Rosa empezamos a maquinar...ella hizo las rosas y yo me he encargado de hacer los bizcochos,y decorarlos.

Uno es un brownie de chocolate,y el otro un madeira sponge cake.

Hoy pongo el madeira,ya que mi hija está revolucionada perdida,jajajaja dice que es su tarta de cumpleaños,asi que le tendremos que poner velas,jajaj.

Y os colgaré los muñecos,dos pingus que ha hecho mi hermana Rosa.

Ingredientes:

4 huevos

200gr de mantequilla

200gr de azúcar

300 de harina

1/2 sobre de royal

1 pizca de sal

vainilla liquida

Los ingredientes que esten a temperatura ambiente

Yo lo he hecho en la mycook (regalo de bodas de mi marido)

echamos la mantequilla y el azúcar 10 minutos,velocidad 4 ,echamos los huevos uno a uno,y ponemos la harina con la levadura,si vamos a echar un aroma seco lo ponemos con la harina.

El horno debe estar precalentado a 170,horneamos durante 40 minutos,y si vemos que se nos tuesta demasiado lo tapamos con papel de plata.

Es mi primer fondan,i estoy orgullosa,jajajaja,si si que no está muy bien,pero...

Por cierto,el brownie,va relleno,de mermelada de fresa,y el msc,de nutella,los dos emborrachados con ron.

tienda on line para bebes

Esta entrada es para daros a conocer las maravillas que hace una amiga mia,http://dulcebebe.xopie.com/.

empedrat

Hoy he venido de hacer las practicas sudando a mares,y he pensado que hago para comer,como me ponga hacer algo caliente,me voy a tener que poner ambientador de pino en los sobacos.Asi que he mirado en la nevera,y he pensado ya esta!!! un empedrat!!!

Ingredientes:

judias

atún

pepino

tomate

anchoas

huevo

(podeis echarle,pimiento,bacalao esqueixat)

Podeis hacer dos cosas,o cocer las mongetas el dia antes,o abrir un bote como he hecho yo.Cortais tomate a trocitos,cebolla,echais atún,huevo...Y a refrescar!!!

ayudemos a una compañera

Hoy siento mucha tristeza,Gloria de http://cosasdegloria.blogspot.com/ ha dejado de escribir en su maravilloso blog,me encantan sus recetas,y me quito el sombrero,primero por ella,porque lucha por su hijo,y segundo por ese hijo tan maravilloso que tiene.

Desde aquí os pido,que colgueis el enlace de su otro blog,que es su diario,y hacer un poquito de ruido entre todas,para nosotras no es mucho esfuerzo,pero estoy segura que Gloria lo va a valorar muchisimo,que llegue a mucha gente.http://sindromedealstrom.blogspot.com/

m hermana se ha hecho un blog

Si es que es celosilla como ella sola,jejejeje culo veo culo quiero..os paso su pagina,que empieza hoy.http://misuegranotienerecetas.blogspot.com/

mi primer cocodrilo

No no he cocinado un cocodrilo,jejeje pero tenia una masa de lidl en la nevera diciendome,hazme hazme,y yo pensando,una coca? mmm no no,y me puse a cotillear y en el blog de http://recetuquesdeevy.blogspot.com/2009/10/cocodrilo-relleno.html,en su receta hacela masa,pero yo como tenia la mia suplicando en la nevera...dije aprovecho,no me ha quedado muy bonito,pero el próximo mejor.jejejeje

1 lamina de hojaldre

cebolla

bacon

jamón dulce

queso

aceitunas

huevo

Preparación:

Extender el hojaldre,menos las puntas,cortar para que quede un cuadrado,los restos los guardamos,para adornar.Ponemos el relleno que queramos.

trenzamos la parte del medio,y hacemos la forma de la cara y la cola,de ojos yo he puesto aceitunas.Lo he pincelado con huevo.y al horno a 180 º.

tortilla de ajos tiernos

Como me gusta la tortilla de ajos tiernos,con una buena ensalada está de vicioooo.

Ingredientes:

ajitos tiernos

huevos

Preparación:

Salteamos los ajitos cortados pequeñitos,y hacemos la tortilla.Podemos acompañar con una ensalada.

ensaimadas y croasanes

Este domingo me ha dado por ahi,llevo 4 dias sin fumar,y necesito mantenerme ocupada...jejejeje

Estoy contentisima porque por fin me ha salido un hojaldrado digno!!!

Y las ensaimadas ya de lujo...vamos que tengo la autoestima por los aires,se nota que no tengo abuela,jjajaja.

la receta la teneis en este blog,os cuelgo aqui el linkhttp://marujasprimerizas.blogspot.com/search?q=ensaimadas

Y los croasanes que yo pensaba que los tenia,pero va ser que no,jajajaja.

Bueno he cojido hoy la receta de http://losdulcesdeana.blogspot.com/2010/05/masa-de-bolleria-hojaldrada.html que tiene unas recetas estupendas.

canelones de mi madre

Los canelones de mi madre,ainsss que ricossss

ingredientes:

250gr de carne de cerdo

250gr de carne de ternera picada dos veces

1 cebolla triturada

harina

leche

Preparación:Freir la cebolla y la carne,añadir harina y leche que no queden grumos,y que quede consistente.Extender la masa en una bandeja,y esperamos que esten fria,para enrollar los canelones.Mi abuela los hacia diferentes,y personalmente los de mi madre estan riquisimos,pero los de mi abuela eran...ufff,he de preguntar la receta

Salsa bechamel:

3 cucharadas de maicena,

una cucharada de mantequilla

nuez moscada

pimienta

leche

Poner la mantequilla a calentar,sacarla del fuego,añadir de golpe la maicena,y remenar hasta que quede ligado,echar la leche poco a poco,la nuez moscada y la pimienta.Que no quede demasiado espesa.

rossellona amb all i julivert

Os acordais que compré un pescado el otro dia,pues cenamos la rossellona,como a nosotros nos gusta,con su ajito y su perejil,mmmm

Ingredientes:

1kg de rossellona

ajo

perejil

y aceite bien caliente

Preparación:

Hacemos la rosellona al vapor y tapamos con una tapa

picamos ajo y perejil,ponemos la rossellona en una fuente,y echamos por encima el ajo y perejil,calentamos aceite,y se lo echamos por encima.

Y a cojer pan,y a disfrutar!!!

carne para costelladas

El viernes pasado,fuimos a http://www.carnssangra.com/quieneshtm.htm co mpramos carne para ir hacer una costellada,nos encantó la calidad y el precio.
Ademas disponen de un gran surtido de carnes y embutidos,se pueden pedir piezas,y cada dia de la semana tiene una oferta,nosotros compramos las costillas de cordero,a 9 euros el kg,el bistec de primera a 6 euros,botifarras,etc..

Si sabeis de algun sitio "especial" e interesante y quereis compartirlo,poneros en contacto conmigo o dejar un comentario.Da igual de donde sea.

un lugar nuevo

Esta tarde nos ha dado por salir de cotilleo,y navegando vi un sitio en canovellas donde venden carne hemos ido y justo al lado está http://www.vallesmar.com/ hemos comprado una merluza preciosa,vamos que no sabia si comprarla o casarme con ella.La he comprado grandecita,y he pensado voy aprovechar que está bien de precio,a 6 euros y algo,y me he llevado 2.Luego he visto que habia rossellona,muy bien de precio,y me he llevado 1 kg. De congelados tienen una amplia variedad,y nos han comentado que van a traer más cosas.El trato es estupendo,tanto la chica de la pescaderia como la cajera,un encanto.
Os lo recomiendo tanto por la variedad,como por la calidad de los productos ,tanto los congelados como los frescos.
Aparte tienen más cosas,como vinos,aceitunas,frutos secos,y los centollos,como dice mi hija bañandose en su piscinita.

pastel frio de salmón y gambas

Una cena frequita y bien rica,mmmmmm!!!

Mi madre lo hace de muchas maneras,con atún ,mahonesa,o con salsa rosa,gambas ,surimi...

A mi me dió por hacerlo de salmón,gambas y surimi..

Ingredientes:

Pan de molde sin corteza

salsa rosa

lechuga (si es de mi suegro,mejor que es gratis y recien cojida!!)

gambitas saladas

surimi

salmón

Cojemos una bandeja,y ponemos una capa,de pan de molde,que quede todo cubierto,ponemos salsa rosa,la lechuga en juliana,y las gambitas y el surimi picadito.Otra capa de pan,cubriendo todo.Ponemos otra capa de lo mismo.Y acabamos con pan de molde y el salmón.Podemos decorarlo de mil maneras,pero yo quevoy corre corre que te pillo,lo hice sencillito.

Prometo a partir de septiembre trabajar las presentaciones,jejejeje

xuxos

Esta receta es de http://elrincondelamariposa.blogspot.com/search/label/BOLLERIA

aprovecho para felicitarla por su embarazo,nunca hemos hablado,pero me encanta su blog!!!

Ingredientes:

2 huevos

375gr de harina

110ml de leche

100 gr de mantequilla

25gr de azucar

25gr de levadura levital

ralladura de naranja

ralladura de limón

1 pizca de sal

azucar

aceita de oliva

y un poco de canela (yo no le he puesto)

crema pastelera para el relleno (en mi caso,yo en verano la compro de la marca vahiné)

Preparación:

Haremos una massa de arranque,con la leche,la levadura y 100 gr de harina.Y dejamos que leve,hasta que duplique el volumen.

Ponemos la pani,como siempre primero los liquidos,la massa de arranque y luego el resto.

Programa masas.Estiramos con el rodillo,y cortamos triangulitos,ponemos la crema en la parte ancha,y enrollamos,freimos en abundante aceite de girasol,de uno en uno.Lo pasamos por azucar y la canela.Y a disfrutar que estan de vicio...

Me recuerdan a cuando ivamos a un camping en gava,donde soliamos ir,mi madre compraba unos xuxos,en la ballena alegre,en el supermercado,compraba cacaolat,y que desayunos!!!

Ains que estos dias,estoy de un bajón..:(