marmitako

Ingredientes
• 5 patatas medianas
• 1 tomate
• 1 cebolla
• 600 g de atún fresco
• 4 dientes de ajo
• 1 cucharada de pimiento rojo asado
troceado
• 4 cucharadas de aceite
Para preparar este delicioso marmitako, rehoga las patatas y la cebolla cortadas en
una olla con aceite y dientes de ajo. Añade el atún fresco troceado y por último el tomate y
el pimiento asado, cubre con agua y deja cocer lentamente durante 25 minutos. No dejes
reposar el marmitako pues las patatas se endurecen. Puedes sustituir la cebolla y el tomate
por salsa de tomate ya preparada