El dia 17 fué el cumpleaños de mi hermana Rosa,y aparte de hacer un pastel de mantequilla,hice unos mini sacher que vi en el blog de http://sonlascosasdeana.blogspot.com/ tiene unas recetas impresionantes.Asi que copié su receta
Ingredientes:
3 huevos
120gr de azúcar
80gr de harina
40gr de chocolate puro valor
1 pellizco de sal
Nosotros hemos puesto mermelada que hicimos el otro dia de melocotón
La cobertura:
lleva 150gr de chocolate fondant valor
50gr de mantequilla
50ml de agua
Preparación:
Precalentar el horno a 180º,forramos con papel de horno (lidl) una bandeja,colocamos las cuchillas en la mycook o thermomix,ponemos los huevos y el azúcar 6min 40º,velocidad 4,cuando acabe el tiempo,volvemos a poner otros 6 minutos sin temperatura,velocidad 4.
Abrimos la tapa y ponemos la harina,el chocolate y la sal,cerramos y programamos 4 segundos velocidad 3.Retiramos la mariposa y con la espatula seguimos removiendo poco a poco,colocamos en la bandeja del horno,durante 8 minutos aproximadamente.Dejamos enfriar.
Cortamos por la mitad,yo en mi caso lo he emborrachado con un poco de licor de melocotón.He puesto la mermelada y he cerrado.con un cortapastas hemos hecho las formas (las ha hecho mi peque),y hemos puesto la cobertura con las bolitas valor,y a enfriar en la nevera,riquisimo!!!
1 comentario:
Te han quedado muy originales. Besos.
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