bunyols de naranja

En casa vamos a acabar abunyolados jajajaj como comenté en una entrada anterior mi hija está obsesionada en comer miercoles y viernes bunyols...Asi que hemos cambiado un poco y aprovechando las naranjas que nos mandaron de citrusgourmet hemos hecho estos bunyols,riquisimos!!

Los he hecho igual que los de anís pero con algunas variaciones...

Ingredientes:

125gr de zumo de naranja citrusgourmet

125gr de agua

100gr de mantequilla

5 huevos

piel de naranja rallada,sin la parte blanca

azúcar

Preparación:

Ponemos el zumo,el agua y la mantequilla,7 minutos,120º velocidad2.Agregramos la harina y mezclamos 10 segundos,velocidad 5.

Añadimos los huevos uno a uno,sin introducir el siguiente hasta que observemos que el anterior no se ha mezclado completamente.Añadimos la ralladura de naranja.Calentamos aceite y con la ayuda de dos cucharitas de café con leche vamos echando trocitos de masa.Una vez hechos los pasamos por azúcar todavia en caliente.El gusto de naranja dependerá de vosotros mismos,si lo quereis más o menos,podeis jugar con la cantidad de agua,siempre que el liquido sea 250gr.

pimientos rellenos de tortilla de patatas

Hace unos dias granja el castillo me mando un fabuloso lote con varias verduras entre ellas unos pimientos y estaba deseando hacerlos rellenos de tortilla de patatas quedan riquisimos!! en casa todo un triunfo.Los podemos servir a rodajitas frios o calientes.

Ingredientes:

4 pimientos verdes

huevos

patatas

aceite

sal

Preparación:

Limpiamos bien los pimientos cortamos por la parte de arriba y limpiamos por dentro.Preparamos las patas como si fueramos hacer una tortilla mezclamos con el huevo batido y rellenamos los pimientos,podemos taparlos con la parte que hemos quitado y ponerle unos palillos,o dejarlo tal cual pero no llenarlo hasta arriba.Ponemos el aceite caliente y dejamos que se frian los pimientos,la tortilla irá cuajando dentro.

Granja El Castillo

Granja el castillo tuvo la gentileza de mandarme un lote de sus maginificos productos,los pimientos buenisimos!! los hemos hecho rellenos de tortilla de patatatas,luego os cuelgo la receta que mi ordenador está en huelga general,jajajja.Mil gracias a granja el castillo por este estupendo detalle!!

Tarta de crema y frutas Sunny via

Hace unos dias recibí de sunny via un magnifico jarabe de agave,y decidimos hacer esta tarta de crema y frutas,no lleva nada de azúcar ni en la masa ni en la crema...solo la fruta.Asi que podeis comerla perfectamente.

Para la masa:

300gr de harina

150gr de mantequilla

1 huevo

50gr de agua

Preparación :

Vertemos todos los ingredientes en la jarra,y programamos 2 minutos,velocidad amasado.Retiramos y su fuera necesario acabamos de amasar con las manos.Estiramos la masa y horneamos a 190º el tiempo que sea necesario.

Para la crema:

500 gr de leche

4 yemas

jarabe de agave

40gr de maicena

piel de 1 limón

Preparación:Ponemos la paleta mezcladora en las cuchillas,vertemos los ingredientes en la jarra,empezando por la leche y pregramamos 10 minutos,100º,velocidad3.Comprobamos que la crema espese,programamos 1 minuto,velocidad 2,para asegurarnos que no queden grumos.La cantidad de jarabe dependerá de lo dulce que queramos la crema yo he echado un chorrito.Y ni mi marido se ha enterado que no lleva azúcar...

Ponemos las frutas,y pintamos con gelatina neutra,y a la nevera

Naranjas El Agricultor

Naranjas el agricultor ha tenido la gentileza de mandarme un lote de sus magnificas naranjas,tienen muchisimo zumo y estan riquisimas!! lo mejor de todo el precio la caja sale a 17 euros,vale la pena!,os las recomiendo!!,mil gracias.

DELICIA DE PURE DE PATATA A LA CODORNIZ

INGREDIENTES:

1 Codorniz

pure de patatas al piquillo-HEUNKOVE

manzana

tomate

PREPARACION:

Cocinar la codorniz salteada o al horno,manzana salteada con un poco de mantequilla,triturar un tomate natural,poner en un bol el pure y añadir el tomate,la manzana y la codorniz desmigada,mezclar bien salpimentar y calentar al microondas,servir a compañado al gusto.

Sunny Via

Sunny Via tuvo la gentileza de enviarme un estupendo jarabe de agave,cuando me detectaron la resistencia a la insulina,mi endocrina me recomendo este jarabe para poder endulzar cualquier tipo de postre o leche.Desde entonces no falta en casa podeis hacer las recetas que querais sin preocuparos del azúcar,si estais a dieta o si como yo teneis este problema.Pronto pondre una receta hecha con estos productos.No os defraudará,yo hace 3 años que lo descubrí y estoy encantadisima.Podeis seguir las recetas en su blog y vereis que recetas más estupendas.Mil gracias

productos roler

La empresa productos roler tuvo la amabilidad de mandarme un lote de sus productos,en casa nos encantan las hamburguesas de todo tipo en mi caso las como con una ensalada pero mi peque y mi marido con su panecillo,tomate,queso...
Las burger que me han enviado son una novedad entre ellas estan:
Burger novillo de Irlanda:Destaca por estar elaborada con una de las mejores carnes de vacuno que se puede probar en el mundo hoy en dia.El clima templado y húmedo,la lluvia constante y una hierba frondosa,fresca y rica en minerales hacen que la vida y la alimentación del animal sean excelentes.El resultado una hamburguesa de entrecot de aguja,tierna y jugosa.
Burger de entrecot de aguja:Elaborada a partir de entrecot de aguja de vacuno nacional.Destaca por la calidad y jugosidad de la carne.
Burger de ternera lechal:Destaca por ser una carne magra con gran poder nutricional,ya que cuenta con proteinas de gran calidad.La ternera es alimentada solo con leche materna.
Burger de pollo:100% de carne de pollo amarillo,son animales criados en absoluta libertad y con una dieta 100% natural.
Burger ibérica:Elaborada a partir de aguja de cerdo iberico.Una hamburguesa de alto valor nutritivo y gastronomico.

bunyols de vent (quaresma)

Bueno llevo unos dias malillos con la muela,ahora mismo tengo la boca dormida y parezco carmen de mairena!! :P

Mi hija está todos los miercoles y viernes pidiendome bunyols de vent,como ve que en las pastelerias los venden esos dias,yo tambien tengo que hacerlos...jjajajaja

Empezamos con los ingredientes:

250gr de agua

100gr de mantequilla

5 huevos

150gr de harina

anis en grano

azúcar

anis liquido

En la thermomix ponemos el agua junto a la mantequilla 120º,vel5 durante 7 minutos.Echamos la harina 10 segundos velocidad 5.Echamos los huevos uno a uno,hasta que no este integrado el primero no echamos el otro y asi sucesivamente,echamos anis en grano (a gusto del consumidor) todo esto a velocidad 5.Cuando esté ponemos en una sartén aceite de girasol,cuando este caliente echamos con la ayuda de dos cucharaditas de café con leche la mezcla hasta que este doradito,no pongais el fuego muy fuerte porque se quemarian por fuera pero estarian crudos por dentro.Preparamos dos platos uno con anis liquido y el otro con azúcar cuando todavia estan calientes los pasamos primero por el anis y despues con el azúcar,ya vereis que poco os duran :P

Alba

El otro dia la empresa ALBA me mando este fabuloso lote de sus productos ,esta empresa se dedica a la fabricacion de rosquillas,palitos de pan y colines ,que estan hechos de productos naturales y horneados son cujientes y sabrosos si quereis saber mas entrar www.productosalba.com

Tosta Rica

Hace unos dias recibi de la empresa treemkt este fabuloso producto de bizcochitos Tosta Rica fabuloso para el desayuno y merienda de mi niña le encantan

galletas casa eceiza

La empresa http://casaeceiza.com/ ha tenido la gentileza de mandarme un lote de sus productos,en casa ha sido un visto y no visto.Yo por desgracia no he podido apenas probarlas ya que me han de sacar una muela la proxima semana que me duele horrores!!,pero ayer mi peque me pidió que le diera galletas y estan casi todas las cajas vacias!!! mi marido es el mounstruo de las galletas!!jajajajaja asi que estan buenisimas!!!

pollo a la botella

Hace unos dias estuve cotilleando por varios blogs y vi la receta del pollo hecho en una botella,fácil y riquisimo!!

Ingredientes:

1 pollo limpio para asar

1 botella de cerveza cruzcrampo light

preparado para pollo a l´ast carmencita

aceite para untar el pollo

agua

patatas la trailla

manzana

Preparación:

Limpiamos bien el pollo,lo untamos con aceite por dentro y por fuera,vaciamos media botella de cerveza en un vaso.Sentamos el pollo en la botella,que descanse en paz :P

Untamos con aceite por dentro y por fuera,echamos el preparado carmencita tambien por dentro y por fuera,el vasito que hemos reservado lo echamos en la fuente donde vamos hacer el pollo,lavamos unas patatas con piel incluida y las ponemos en la fuente yo a la hora he cortado manzana y la he puesto.Lo tenemos en el horno aproximadamente 2 horas,sobretodo que siempre haya liquido en la fuente.Queda muy jugoso y riquisimo en casa no vuelve a entrar un pollo a l´ast comprado,que ultimamente estaban muy secos,asi que apartir de ahora se hacen en casa!!

Pastel San Valentín

Hoy hemos pasado una tarde de lo más entretenida mi peque y yo,hemos estado haciendo unos pasteles de sant valentin y me ha demostrado que es una artistaza con tan solo 4 añitos!!!
Cerca de casa nos han abierto una tienda taste of america y compramos varias cosas,entre ellas un preparado para hacer bizcocho de fresas (a mi hija le encanta el rosa y el lila),tambien compramos para cubrirla y unos corazoncitos.
Los reyes le trajeron una maquina para hacer tabletas de chocolate y ella se ha personalizado su pastel!! Hoy no os puedo poner ingredientes ni preparación,porque todo viene listo para preparar,solo tenemos que añadir 3 huevos,aceite y agua.Y yo lo he rellenado de mermelada de fresa Anna Quality
Comparto con vosotros el pastel tan bonito y la cupcake que ha hecho mi niña.Ains se me cae la baba!! os deseo un feliz sant valentin y si os sentís tan querida como yo por mi hija,eso ya es lo mejor de la vida!!

Diana Casado

La empresa Diana Casado ha tenido el detalle de mandarme un lote de sus espectaculares tés.Me he quedado maravillada tengo unas ganas de hacer una receta con ellos!! me encanta el surtido tan amplio que tiene,estoy deseando probar el de sandia!! os recomiendo que los probeis riquisimos!!! aqui podeis verlos.