lunes, 20 de julio de 2015

ensaladilla casera

Volver de vacaciones y que tu suegro te esté esperando con verduras y frutas recién cogidas no tiene precio!
Así que hoy he preparado una ensaladilla casera 100% que rica,fácil y sana madre mia! bueno al lio  que me enrrollo como las persianas!
Hace un par de años compré en un chino un corta patatas,que te las corta a palito para freir directamente,total que lo he hecho servir para cortar a trocitos las patatas y la zanahoria,tenía guisantes congelados también de mi suegro,no me quedaba judia,pero bueno hemos hecho un buen apaño!

Ingredientes:

3 o 4 patatas
3 zanahorias
Guisantes
3 o 4 latas de atún
aceitunas rellenas
y mahonesa (cada uno se pone a su gusto)
3 huevos
Preparación:

Limpiamos,pelamos y pasamos por la maquinita o si no a mano eh,las patatas y la zanahoria,ponemos a hervir junto a 3 huevos,yo lo he puesto en la newcook menú huevos y ha quedado perfecto
Ponemos a escurrir y enfriar,ponemos el atún,aceitunas...y dejamos enfriar en la nevera.
Hoy la foto corriendoooo,que gritaban que tenían hambre

Ametllats

Quando compramos un surtido lo primero que desaparece es los atmetllats,son como unas galletitas de almendra,buenas no,lo siguiente.
Así que el otro día vi la receta en el blog http://quehihadepostres.blogspot.com.es/,no dejéis de visitarlo,tiene unas recetas espectaculares!
Así que esta mañana he ido a por almedra y claras pasteurizadas y en un momento estaban hechos,no me ha dado nada de pereza encender el horno.

Ingredientes:

250gr de almendra molida
200 gr de azúcar
2 claras de huevo
almendras para decorar

Preparación:

En primer lugar,mezclamos la almendra con 100gr de azúcar,montamos las claras cuándo esten un poco montadas añadimos los otros 100g de azúcar y seguimos montando que queden fuertes,mezclamos la almendra.Ponemos en una manga pastelera.
Ponemos papel de horno en una bandeja y precalentamos el horno a 180º,horneamos durante 15 o 20 minutos,si horneamos más tiempo quedarán más tipo galletas.

productos Esgir y tarta de queso light

Ya estoy aquí!! me he ido unos días de vacaciones,vengo hipermegarelajadisima!! Georgina y yo hemos estado en el balneario de Marina D´or mientras mi marido hacía de canguro con Xénia.
Hace unos días recibí un lote de productos de la marca http://www.esgir.net/,en casa han triunfado y lo mejor de todo es que yo con la dieta los he podido comer!!yupiiiiiii!!! porque están riquisimos!!
Lo bueno de estos productos es que son aptos para celiacos,nosotros hemos hecho varias recetas,con los picatostes una crema de calabacín del huerto de mi suegro que estaba mmmm,de postre una tarta dietetica de muerte lenta! y unas croquetas y unos libritos con sus rebozados que estaban ohhhhhhh y ohhhhh y otra vez ohhhhhhhhhh






Esta es la tarta dietética que hice,riquisima! si hacéis la dieta de los puntos,cada porción tiene 2pp y las bolas que lleva encima no puntuan (por el peso,si ponéis más si eh)
Ingredientes:
1 tarrina de queso untable yo puse del lidl
3 yogures 0%
3 huevos
2 cucharadas de maizena
edulcorante en mi caso del lild,no ténia estevia,1/2 taponcito

Preparación:

Batimos todo bien,engrasamos con un poco de margarina (poquita y con un pincel) la cubeta,menú pasteles 30 minutos,también lo podéis hacer en el horno eh.
Yo lo he decorado con mermelada de melocotón light y bolitas Esgir ,de muerte lenta y súper saludable!

las croquetas y los libritos quedan de muerte con el rebozado


lunes, 6 de julio de 2015

gourmet garden

Gourmet Garden ha tenido la gentileza de contar con mi blog para probar sus productos,son especies que van refrigeradas,estupendas siempre a mano! en casa hemos probado la berenjena rellena,quedó riquisima!!
na con su albaca,pero pódeis encontrar muchas recetas en su página.

Savia Natura

Que frio estamos pasando estos días eh,jajajaja,pues que os parece si os presento unos snaks super naturales,que apenas nos engordan y que encima estan de muerte lenta...si? Savia Natura tuvo la gentileza de contar con mi blog para poder probar sus productos,como en casa sigan asi ni receta ni nada!jajaja cada vez que entro en la cocina quedan menos,ehh yo no soy eh,yo los como pero los cuento para la dieta,pero mi marido está acabando las existencias! son unas cortezas de bacalao,pero tienen una gran variedad,como las de curry,wassabi,oriental,mediterranea.En la actualidad tienen crujientes de salmón y de bacalao.Yo os lo recomiendo 100%,rico,natural,sano,diferente,probarlo y no os dejará indiferentes!

martes, 23 de junio de 2015

cocas de sant joan 2015


Esta mañana me he levantado pronto para hacer las cocas de sant joan,este año he vuelto hacer las del forner d alella y con mi bomman.Se nota muchísimo de verdad
para la crema pastelera:
 1litro de leche entera
40gr de maizena
75gr de azúcar
6 yemas
vainilla
En thermomix 7 minutos,90º,velocidad 4
Tapamos con film para que no haga costra y cuándo esté frio a la nevera,mínimo 1 hora


Para la masa madre :
140gr de harina
30gr de levadura de panadero
80gr de agua caliente

Mezclamos con la bomman hasta que la massa se despegue del bol y dejamos tapada 30 minutos
ingredientes coca:
500gr de harina de fuerza tamizada
ralladura de medio limón
90gr de mantequilla a temperatura ambiente
10gr de sal
3 huevos
25gr de levadura de panadero
90gr de azúcar
75 ml de leche entera
piñones  o almendras al gusto.

Añadimos todos los ingredientes menos,la mantequilla y la levadura,la incorporamos cuándo lleve un rato amasando.Estiramos la masa encima del mármol aceitado.Dejamos reposar dentro del horno apagado durante 1 hora aproximadamente.
Aceitamos la coca y las manos y les hacemos unos surcos para poner la crema,echamos azúcar y dejamos reposar un rato más.
Precalentamos el horno a 250º y bajamos a 200 durante 20 minutos,pulverizamos un poco de anís

Arroz Nomen

Ha tenído la gentileza de mandarme un lote de sus arroces,cus cus,semóla...En casa nos encanta el arroz y hacer platos variados,pronto os pondré recetas que iré haciendo con ellos

aceitunas guerra

La empresa aceitunas guerra tuvo la gentileza de contar con mi blog para probar sus aceitunas,en casa nos han encantado y apetecen tanto como aperitivo,en ensaladas de todo tipo,sábeis que con la dieta que estoy siguiendo pódeis comeros 8 aceitunas por 1p? Las recomiendo 100%,tienen lotes que están muy bien de precio y son muy variados,pódeis visitar su tienda pinchando aquí

tampico

Tampico ha vuelto a contar con mi blog para probar sus nuevos sabores,estos días hemos ido a la piscina y nos hemos llevado una botella de tampico,a mi el que más me ha gustado ha sido el de mango,por Diossss que rico fresquito y no engorda!!

lunes, 15 de junio de 2015

Trnd y césar

Sábeis que soy miembro de trnd,pues este mes he participado en su proyecto comida césar,para nuestro perro flipper.El es un miembro más de nuestra família y siempre está en la cocina ;P
Ha Flipper le ha encantado la comida y hoy que es su cumpleaños,Georgina le ha dado una bolsita.Si tenéis perro os lo recomiendo,les encanta!



http://www.trnd.es/invite/1112245272737587639

fanta 0

Ya sábeis que soy miembro de bopki y he participado en el proyecto de fanta 0,me encanta fanta de toda la vida! pero ahora que me estoy cuidando poder beberme una con el sabor de siempre y sin engordar! Y yo que tengo problemas de insulina pues es genial!!

Este verano voy a disfrutar de fanta 0,en la playa,en mi terracita,de vacaciones! Vosotros ya la hábeis probado? en casa lo hemos tomado con estos platos!


si queréis formar parte de bopkihttp://www.bopki.com/es/invitar/1361266525467599876

jueves, 11 de junio de 2015

maheso

Maheso quiere que disfrutemos del verano como nunca! y direis como??? bueno si no lo deciis ya lo digo yo!jajajaj
Bien las que estamos en plan operación bikini podemos disfrutar igualmente de todos sus productos.Es tannnn fácil!! muchos de sus productos son aptos para hornear y quedan igual de ricos! que te apetece tapear un poco o una cena en la terracita de casa,o con el ventilador en el salón! Hoy os aconsejos 5 platos que podéis comer sin engordar si si en serio
Y si tenéis algún amigo celíaco,pues tambien puede cenar igual que vosotros,porque tienen productos sin gluten,como sun nugguets sin gluten.
Hoy os aconsejos...

Su arroz 3 delicias!! porque está riquisimo,porque es rápido de hacer y porque en mi casa vuela!!
sus nuggets!! porque son mmmmm,porque los puedo hacer horneados y cuidarme y porque a los peque les encanta!!
Los fingers de pollo,porque son mmmmm mmmmmm mmmmm y mmmmm basta!! jajajaj porque podemos hornearlos igual y preparar salsas distintas para los que estamos a dieta y para los que no!
Y su tempura porque nunca comer verdura había sido tannn rico !!!
Y si estáis a dieta como yo,en mi otro blog tendreis los puntos de los productos que os recomiendo hoy!! a disfrutar!!

tortilla de espinacas con bacon y queso

Ya sabéis que estoy a dieta y voy haciendo mis inventos con la dieta de los puntos,pues bien el otro día hice esta tortilla de espinacas con bacon y queso,a la peque le encantó!!queda muy jugosa

Ingredientes:

espinacas frescas (las mías recíen cogidas del huerto de mi suegro)
bacon (si estáis a dieta mejor de pavo)
tranchetes (light)
1 cucharada de aceite
ajo
4 huevos

Preparación:

Yo lo he hecho en la newcook,he lavado bien las espinacas y he separado y cortado las hojas.He puesto agua en la cubeta con las espinacas dentro,menú cocina.Despresurizamos la olla,escurrimos bien las espinacas.
Mientras lavamos y pelamos un ajo y sofreimos con la cucharada de aceite,añadimos el bacon de pavo.Cuándo ya está doradito añadimos las espinacas y damos unas vueltas.Batimos los huevos.Y echamos las espinacas con el huevo,ponemos en la cubeta junto a trocitos de tranchetes,modo pasteles 10 minutos,5 de cabezal.

productos bio sabor

La empresa bio sabor ha tenido la gentileza de enviarme un lote de sus productos para probarlos y darlos a conocer,son productos ecólogicos que podéis adquirir en su tienda on line.
Si os gusta cuidaros es una buena opción y ahora en verano apetece mucho un salmorejo o un gazpacho bien fresquito.En casa nos ha encantado,pronto pondré recetas.
Tienda bio saborhttp://www.biosabor.com/tienda/

viernes, 5 de junio de 2015

quieres hacer dieta y comer de todo?

Si es que si,hazte seguidor/a de mi nuevo blog htpp://marujasapuntos.blogspot.com encontraras todo lo que quieres saber sobre esta dieta y recetas para que veas que sí se puede adelgazar comiendo de todo!!