Os acordais que hace unas semanas compré frambuesa para rellenar postres?,pues bien como a abrí hace una semana tenia que gastarla y no sabia en que hasta que pense ya está!!! unas berlinas,la he hecho de frambuesa y otras de chocolate,otro dia haré de crema en casa han encantado!! la receta la encontré en http://carmenpiva.blogspot.com/2011/03/bombas-o-berlinas-doughnuts.html
Yo lo he hecho en la pani,y en un plis plas...
Ingredientes:
1 huevo batido
225ml de leche
2 cucharadas de vainilla liquida
25gr de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de sal
450gr de harina de fuerza
75gr de azúcar
1 sobre de levadura seca de panaderia
azúcar para rebozar
Ponemos todos los ingredientes en la cubeta,programa amasado cuando termine el programa hacemos bolitas salen unas 12-14 y dejamos que doblen su volumen,las freimos en aceite abundante (de girasol),las dejamos escurris sobre papel absorvente,con una jeringuilla o manga pastelera las rellenamos,y ponemos el azúcar glass por encima