miércoles, 3 de noviembre de 2010

chollos chollitos,chollazos




Bueno ya sabeis que yo soy muy parlanchina,y en la puerta del cole no podia ser menos,y una madre me pasó la dirección de una pasteleria que tienen obrador propio,pero hacen las cajas industriales,bueno imaginaos que compré una caja de canapes,sales 54,y me costaron 23 euros,cuando siempre por la mitad pago 50 eurazos,minimo...Ricos a no poder,mmmm


Y me traje una caja de saladitos,y otra de croasantitos salados,riquisimo todo,y bueno,yo ya vuelvo en unos dias,porque van congelados,solo sacarlos un ratito antes,y iré para comprar los canapes de noche buena y fin de año,ya que con mi peque y mi marido que es más peque todavia,no puedo complicarme demasiado.os paso el enlace por si os interesa.http://www.pasteleriabuenavista.com/cast/p_salados.php




Y las fotos son de 1/4 de lo que viene en la caja,pensar que compartí con mi madre y todo

panellets 2010


Este año,tampoco podian faltar los panellets en casa,y mi peque se lo ha pasado bomba haciendolos,aunque estaba malita,pero ha podido disfrutar.


Es la receta que siempre hemos hecho en casa,y es fàcil no poder!!


Bueno vamos por los ingredientes:


Teneis que tener en cuenta los pesos,si poneis 1kilo de cada ingrediente,os salen 3 kilos de panellets.


Ingredientes:


1kilo de patata

1kilo de almendra molida

1 kilo de azúcar


Mezclamos bien los ingredientes,y los dejamos escurriendo en un escurridor ,tapados con un trapo todo la noche.

Al dia siguiente hacemos bolitas,y si es para hacer los panellets de piñones,almedra,pasamos la bola por yema,para que se peguen bien.Si son los de chocolate,o coco,lo hacemos con la clara.

Los de piñones y almendra los pintaremos con yema,antes de ponerlos en el horno.
Este año la decoración corre a cargo de mi hija,si es que lo hace mejor que yo,jajajaja