lunes, 17 de diciembre de 2012

la pericana de muro

Hace unos dias recibí de la empresa http//:lapericana.com  un estupendo lote de sus productos,que incluye,dulce de cebolla recomiendan tomarlo con anchoas,con un trozo de hueva de almendraba,con quesos secoso semisecos y se pone mucho en las ensaladas.
Aspencat de muro,que lleva bacalao,ajos,pimientos,pepinillo y aceite de oliva,para acompañar carnes y embutidos,hacer tortillas...
Paté de oliva,para hacer ensaladas,montaditos...
Dulce de tomate:para cubrir la pierna de cordero y hacerla al horno,con un trozo de queso fresco...
Y tienen muchas más variedades que vale la pena probar,nosotros haremos alguna receta en estas fiestas.

domingo, 9 de diciembre de 2012

kringle Estonia

Os traigo otra receta de dulces navideños,en la revista está relleno de nueces pero tambien nos aconsejan la versión de frutas y pasas,asi la he hecho yo.

Ingredientes:
30 gr de azúcar
la piel de 1/2 limón sin la parte blanca
120gr de leche
30gr de mantequilla
15gr de levadura prensada fresca
1 yema de huevo
300gr de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Para el relleno:
50gr de mantequilla a temperatura ambiente
60gr de azúcar
2 cucharadas de canela molida
50gr de frutas confitadas o nueces troceadas..

Glaseado:
20gr de clara huevo
50gr de azúcar glass

Preparación:
ponga en el vaso el azúcar y la piel del limón y pulverice 15 segundos velocidad 10,agregar la leche,la mantequilla y la levadura 1 min/37º/vel2.
Añadir la yema y mezclar 4 seg/vel2
Incorporar la harina y la sal y amasar 2 minutos,retirar la masa formar una bola y dejar reposar una hora dentro de una bolsa de plastico.
Relleno sin lavar el vaso añadimos la mantequilla,la canela y el azúcar 30 seg/velocidad 2
Estiramos la masa y pincelamos con la mezcla de canela,añadimos las frutas y enrollamos la masa.Abrimos por la mitad dejando un trozo sin partir y vamos trenzando con el relleno hacia arriba,cerramos bien y hacemos forma de rosca.Colocamos en una bandeja forrada con papel de hornoy horneamos a 180º unos 20 minutos.Pincelamos con la mezcla de clara y azúcar y dejamos enfriar.

sábado, 8 de diciembre de 2012

marquesas

Estos dias estamos haciendo muchos postres navideños,mi marido me compró hace unas semanas la revista thermomix navidad que celebra su numero 50.Y este año van a caer muchas recetas de esta revista.Me han enamorado!!!

Ingredientes:
240gr de azúcar
la piel de 1/2 limón (solo la parte amarilla)
250gr de almendra molida
40gr de harina de reposteria
40gr de maizena
1 cucharadita de levadura
4 huevos

Preparación:
Precalentamos el horno a 200º
Ponemos en el vaso 120gr de azúcar y pulverizamos 20seg/velocidad 10.Retiramos 2 cucharadas para poder espolvorear al finalizar.
Agregar la piel del limón y pulverizamos 15seg/velocidad 10
Añadir la almedra,harina,maizena y la levadura 10seg/velocidad 10,vertemos en un bol
Ponemos la mariposa,ponemos los huevos y 120gr de azúcar 6 min/37º/velocidad 3,5 pasado este tiempo ponemos el mismo tiempo la misma velocidad pero sin temperatura.
Añadimos la mezcla anterior y mezclamos 6 seg/velocidad 5.
Llenamos 3/4 partes  de papel de magdalenas y horneamos unos 10-15 minutos a 180º,espolvoreamos con azúcar glass.

viernes, 7 de diciembre de 2012

galletas navideñas 2012

Hoy nos hemos pasado la mañana haciendo galletas,este año hemos hecho las clasicas que hacemos siempre con mantequilla y las nuevas de este año galletas de turrón de jijona.Riquisimas!!

Ingredientes galletas de mantequilla:

150gr de mantequilla a temperatura ambiente
75gr de azúcar glass dr oetker
1 y 1/2 cucharadita de aroma de vainilla dr oetker
1 cucharadita de sal
250gr de harina



decoración

Icing dr oetker
bolitas dr oetker
copos de nieve dr oetker

Preparación:

Batir la mantequilla con unas varillas electricas hasta que quede como una pasta de dientes,añadir el azúcar glass,añadimos el aroma de vainilla y podemos poner el que queramos.Añadimos la harina y la sal y mezclamos bien.Dejamos reposar en la nevera una hora dentro de una bolsa de plastico.
Estiramos entre dos trozos de papel film y cortamos con el cortapastas.Horneamos a 180º durante unos 10-12 minutos.Dejamos enfriar.
Este año las hemos hecho con fondant.Estiramos el fondant,utilizando azúcar glass para que no se nos pegue y con el mismo cortapastas que hemos hecho servir cortamos.Podemos pegar en la galleta pasando con un pincel un poco de agua.Y decoramos a nuestro gusto.


Galletas de turrón:

Ingredientes:

100gr de mantequilla a temperatura ambiente
100gr de azúcar glass
200gr de turrón de jijona santo teclo
1 huevo
250gr de harina de reposteria

Preparación:

Poner en el vaso la mantequilla y el azúcar,mezclar 10 seg/vel4.Agregamos el turrón cortado en trozos y mezclamos 10seg/velocidad 4.Incorporar el huevo y la harina y amasamos 10seg/velocidad6
las mias

las de georgina
retiramos la masa y formamos una bola.Envolverla en film transparente y dejamos reposar en la nevera 1 hora.Estiramos y hacemos el mismo procedimiento que las de mantequilla.

productos el guiso

Ayer nos llegó este lote de productos de la empresa http://www.elguiso.es/ unos vinos para cocinar,pedro ximenez,sofritos,preparado para paella,tomate frito...estoy como loca por hacer recetas!!! mil gracias

miércoles, 5 de diciembre de 2012

productos maheso


Hace unos recibí por parte de maheso un lote de sus nuevos productos,han vuelto a confiar en nosotros y hemos quedado encantadisimos!!! la lasaña y los canelones cayeron el mismo dia y el fumet de pescado de roca este domingo,he quedado encantadisima!! son del gran coninero martín berasategui,me encanta y tengo sus recetas de cuando compré la mycook.Me encanta el envase del producto,pero me ha convencido el sabor,la fideua queda riquisima!! mi marido ya me ha dicho que si compro fumet que sea este.Os lo recomiendo 100%

martes, 4 de diciembre de 2012

tortell de diumenge (roscón de domingo)

Si algo recuerdo de mi infancia son los domingos,mi padre hacia unas paellas impresionantes,las de mi madres estan buenisimas pero las de mi padre eran...y cada domingo ivamos a buscar con el un tortell o un brazo de gitano,lionesas...los domingos le decia a mi madre que ese dia no cocinara y o bien hacia el la comida o la ivamos a comprar.Asi que este domingo mientras hacia el tortell con Georgina le hablaba del yayo.Cada año le compró unas alitas para colgar en el arbol y le decimos que las envia el yayo,para decirle que la quiere mucho.Ella no lo ha conocido,pero os aseguro que quiere a su abuelo con locura al igual que a mi madre.Vamos que tiene la suerte de tener unos abuelos maternos como Dios manda!!
Es muy fácil de hacer.
Ingredientes:
2 laminas de hojaldre
crema pastelera
azúcar
azúcar glass dr oetker
almendra caramelizada dr oetker
huevo
Preparación:

juntamos las dos laminas como si una fuera la continuación de la otra,pegamos con agua los bordes.Hacemos una crema pastelera y la ponemos en la masa,enrollamos como si se tratara de un brazo de gitano,juntamos los bordes.Pintamos con huevo batido e incorporamos las almendras,horneamos a 180º durante unos 20-30 minutos.Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar.Y a disfrutar!!

sábado, 1 de diciembre de 2012

kirchs bardinet

la empresa http://www.bardinet.es/esp/empresa/bardgrup.html ha tenido la gentileza de enviarme una botella de kirchs,con la que tengo pensado hacer unos bombones para estas navidades....mmmm gracias bardinet!!!

viernes, 30 de noviembre de 2012

caldo de pollastre (caldo de pollo)

Este es mi primer año que participo en blogs contra la fam,una iniciativa en la que se recojen alimentos basicos para gente que lo está pasando mal en estos momentos,desde aquí animaros a que el próximo dia 30 de noviembre y uno de diciembre,os acerqueis a los puntos de recojida y lleveis,leche,legumbres,latas de pescado en conserva...

Yo pongo mi pequeño granito de arena con esta receta aparte de acercarme el proximo dia 1 a llevar algunos alimentos.He hecho un caldito que en casa nos gusta.
Ingredientes:;
Hierbas para el caldo (nabo,chiribia,puerro,apio,zanahoria)
una patata
un hueso blanco
2 Contramuslos de pollo o 2 patas o una carcasa,lo que podamos y tengamos.
garbanzos (en bote o los ponemos en remojo)

Yo la hago en la olla express ponemos todos los ingredientes,cubrimos con bastante agua,cerramos ponemos al 2 y cuando empiece a salir el vapor,contamos una media hora más o menos y sacamos el vapor antes de abrirla.
Ponemos en una cacerola y hacemos la sopa,si nos sobra caldo,lo congelamos y tenemos para otro dia.Que nos gusta el pollo asi,nos lo comemos y sino hacemos unas croquetitas de pollo.Tambien lo podemos hacer en una olla normal,solo que el tiempo aumenta.

jueves, 29 de noviembre de 2012

yogures nadolç

Esta mañana hemos recibido  de la empresahttp://nadolc.com/ unos yogures ecologicos,a Georgina le encantan los yogures y en casa tenemos la costumbre de si comemos fruta al mediodia,yogurt por la noche.En cuanto los ha visto ha empezado mama yo quiero uno de postre!! Le han encantado!!! muchas gracias nadolç!!

miércoles, 28 de noviembre de 2012

dr oetker




Hace unos dias recibi de dr oetker este maravilloso lote,bueno Georgina se puso como loca,con lo que nos gusta la reposteria!! y lo mucho que vamos a disfrutar haciendo muchisimas cosas juntas estas navidades!! mil gracias dr oetker,de momento ya ha caido el brownie,riquisimo,rapido y fácil para hacer con los niños.http://www.oetker-reposteria.es/inicio

jueves, 22 de noviembre de 2012

si si si mi aig ya está aquí!!




Bueno estoy loca de contenta hace un par de horas que me ha llegado mi aig,como georgina sigue con la garganta mal,cuando ha llegado la cartera se ha puesto como loca!! casi no he podido hacer ni las fotos!! Bueno mi aig se trata de Almudena de www.dulceriasdealmudena.com una artista!!,todavia no he podido cerrar la boca!! solo me sale decir ohhh ohhhh y ohhhh.Vamos que mis galletas navideñas a su lado...que bonitas!! bueno os cuento que me ha regalado,un libro de cupcakes,que me ha encantado,dos cortadores preciosos!!,papeles para cupcake,lacitos,un llavero de unicef que me encanta!! unas galletas navideñas bueno yo las llamo las ohhh ohhh ohhh,porque son una preciosidad!!Y una postal navipeich que me encanta!! Mil gracias Almudena me ha encantado todo!! Mil gracias por todo y un besazo enorme!!

miércoles, 21 de noviembre de 2012

gran recapte d´aliments 2012


El 30 de Noviembre y 1 de Diciembre se celebra por parte de la Fundació del Banc d'Aliments la campaña solidaria Gran Recapte 2012 para la recaudación de alimentos para los más necesitados. Un grupo de blogs, a los que podéis sumaros todos vosotros, vamos a publicar el día 30 de Noviembre una receta con alguno de los siguientes alimentos
 LEGUMBRES SECAS / PASTA SECA / CONSERVAS DE PESCADO/ACEITE/LECHE
Ha de ser una receta sencilla y barata.

Pasar por el Facebook creado para este evento y animaros.

Blog : http://blogscontralafam.blogspot.com.es/ 

sábado, 17 de noviembre de 2012

panetonne 2012


Como os he comentado en la entrada anterior,ya estamos en plan hospital central,no no me he puesto de parto,Georgina está malita otra vez :(,asi que hoy hemos hecho el plum cake y el pannetone.Este año hemos probado el de kanelaylimon.blogspot.com

Ingredientes para el fermento
  • 100g de harina de fuerza
  • 30g de levadura fresca
  • 1cucharada sopera de azúcar (20g)
  • 70g de agua tibia

para la masa:
  • 5 huevos ligeramente batidos (a temperatura ambiente)
  • 150g de mantequilla blanda y cortada en trozos (a temperatura ambiente)
  • 170g de azúcar
  • Una cucharada de esencia de limón
  • Una cucharada de esencia de vainilla
  • La piel rallada de una naranja
  • Todo el fermento
  • 600g de harina de fuerza
  • una pizca de sal
  • Para el relleno:
    • 120g de pasas sultanas
    • 80g de frutas confitada
    • Preparación:

      Empezamos preparando el fermento y para ello deshacemos la levadura en el agua (que estará tibia, pero no caliente, ojo con esto). En un recipiente colocamos la harina, el azúcar y el agua con la levadura..
    • Mezclamos con una cuchara hasta integrar perfectamente todos los ingredientes del fermento. Tapamos el recipiente con papel film y dejamos levar hasta que aumente el doble su volumen..
    • Preparamos la masa.

      Para ello colocamos todos los ingredientes de la masa en el orden mencionado. Es decir, batimos ligeramente los huevos y los introducimos en la cubeta...
    • La mantequilla y el azúcar..
    • las esencias, la ralladura de naranja y todo el fermento...
    • Y por último la harina. Seleccionamos el programa  que solo amasa . El resultado será una masa aún bastante pegajosa y que en principio requiere de más harina...
    • retiramos la masa de la cubeta, hacemos un bollo con ella y la colocamos en un amplio recipiente untado con una fina capa de aceite y la tapamos con papel film. Dejamos levar hasta aumentar su volumen
    • Una vez que la masa ha levado, retiramos el papel film y la volcamos sobre una mesa ligeramente enharinada y aplanamos la masa todo lo que podamos con las manos o ayudándonos de un rodillo (como si fuéramos a hacer una pizza pero sin darle forma redonda, la forma la que cuadre) colocamos el relleno por toda la superficie y enrollamos la masa sobre si misma como si fuese un brazo de gitano. Unimos ambos extremos y damos forma de bollo. Colocas el bollo en un molde alto untado de mantequilla y enharinado, dejando el lado de la unión hacia abajo y aplanamos la superficie de la masa con el puño para eliminar las posibles burbujas de aire.
    • Por último esperamos un nuevo levado y cuando la masa alcance el borde del molde, pintamos la superficie con huevo batido e introducimos a horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos aproximadamente (dependerá del tamaño de vuestros panettones)


viernes, 16 de noviembre de 2012

plum cake

Bueno seguimos encerradas en casa,Georgina sigue mala y como solo quiere estar conmigo pues nos ponemos en la cocina,hoy hemos horneado un plum cake y tenemos levando un panetonne,casi nada :P

Mañana iva hacer el pastel de cumpleaños,pero hoy ya he hecho el cupo,estoy que no me aguanto de pie!! eso si estoy contenta con el plum cake,riquisimo!!No  se porque pero nunca les he cojido el punto,pero hoy por finnnnnnnnnn!!!! la receta es de http://cocinarparalosamigos.blogspot.com
Ingredientes:
250gr de harina
200 de mantequilla
200 de azúcar glass
4 huevos
100gr de pasas de corinto
75gr de frutas confitadas
vainilla liquida
una copita de ron
canela
10gr de levadura

Preparación:
Mezclamos la mantequilla en pomada junto al azúcar glass,separamos la clara de la yema y montamos las primeras a punto de nieve.Ponemos las pasas y las frutas con la copita de ron.Echamos las yemas de una a una en la mezcla de la mantequilla,ponemos la harina y la levadura.La vainilla,canela y pasamos las frutas por harina para que no queden abajo,echamos el ron en la mezcla.Ponemos la mitad de las claras y mezclamos con movimientos envolventes,seguido echamos la otra mitad.Ponemos en un molde de plumcake durante 1 hora (yo lo he tenido un poco menos) a los 15 minutos le hacemos un corte a lo largo.Dejamos que se enfrie,desmoldamos  y a disfrutarlo!!

jueves, 15 de noviembre de 2012

tarta de manzana con aceite basilippo

El miercoles no llevamos a Georgina al cole,entre la huelga y que me tenian que hacer la curva larga,nos quedamos en casa,teniamos unas manzanas que decian haz conmigooo lo que quieras!!! :P,asi que decidimos hacer una tarta de manzana riquisima!!(nota para mi hermana sandra de elmagoylabruja,es igualita      a una que compraba mama,en esa panaderia que tanto te gustaba...y hasta ahi puedo leer,jejejeje)
Y como ultimamente me ayuda mi super ayudanta,quedó estupenda no..lo siguiente!!! jejejeje como dice ella,mami no lo hagas sola,que si no te ayudo no sale bien...jejeje.

Ingredientes:
1 iogurt
1 manzana rallada
1 vaso de iogurt de aceite basilippo de vainilla

un chorrito  de vainilla
3 huevos
1 sobre de levadura
3 iogures de harina
2 de azúcar
2 manzanas a gajos para decorar
y mermelada de melocotón para pintar

Preparación:
Ponemos el azúcar junto a los huevos hasta que blanqueen y sin dejar de remover vamos añadiendo los demas ingredientes,ponemos en una bandeja con papel de hornear.Ponemos por encima la manzana y horneamos unos 30 minutos a 180º,vamos pinchando para ver que está hecho.

martes, 13 de noviembre de 2012

aceite roda

La empresa http://www.roda.es/ tuvo la gentileza de mandarme 2 botellas de aceite espectaculares!!! Para la ensalada,para el pa amb tomaquet...mmmmm  riquisimos!! mil gracias!!

lunes, 12 de noviembre de 2012

productos maheso

De nuevo maheso ha vuelto a contar con nosotros para probar sus productos y darlos a conocer.Esta vez hemos probado los rollitos de primavera (cayeron el mismo día),musaka (que me encanta) y preparado para fajitas (en cuanto mi estomago esté en condiciones caerá...)


Hemos hecho una especie de arroz 3 delicias,pero como a Georgina no le gusta los guisantes,esta vez no le he puesto,solo al tortilla,el jamón y la zanahoria,iva a ponerles gambitas,pero con la barriga no llego bien al congelador,cachisss....pero estaba riquisimo y acompañado por los rollitos mmmmm.

miércoles, 7 de noviembre de 2012

tortilla de bacon y queso gratinada

El otro dia cotilleando como suele hacer por vuestros blogs,encontré esta receta pero estaba con jamón y queso.Mil perdones porque ahora mismo no recuerdo el blog,pero la receta encantó en casa.

Ingredientes:
2 huevos
bacon
queso
sal
aceite

Preparación:
Hacemos la tortilla como si de una crep se tratara,ponemos en una bandeja de horno y la rellenamos de lo que nos apetezca,en nuestro caso bacon y queso.Doblamos y ponemos por encima queso para gratinar,Una vez gratinado lo acompañamos con unas patatas chip o una ensalada.

martes, 6 de noviembre de 2012

tortilla de patatas y cebolla

Si hay algo que me encanta son las tortillas,de patata,patata y cebolla,patata cebolla y calabacín,alcachofas...mmmmm

Asi que nuestra cena de ayer fué una ensalada y esta peasoo tortilla de patata y cebolla

Ingredientes:
5 o 6  patatas
6-8 huevos
cebolla a gusto
sal
aceite
leche

Preparación:
Pelamos y cortamos las patatas y la cebolla,freimos en abundante aceite caliente.Escurrimos bien,batimos los huevos y le echamos un chorrito de leche (hace que quede más esponjosa),mezclamos con la patata y cebolla y cuajamos la tortilla a nuestro gusto.

lunes, 5 de noviembre de 2012

macarrones caseros en mycook

Casi nunca cocido con la mycook,si que hago masas,cremas...pero cocinar poco y hoy me han sorprendido estos macarrones que van en el libro,riquisimos!!!
Ingredientes:

350 gr de carne picada
100gr de paté de jamón
150gr de cebolla
150gr de zanahoria
220gr de tomate
sal
una hoja de laurel (en mi caso no la he puesto)
50gr de vino blanco
50gr de mantequilla
50gr de aceite de oliva
pimienta negra

Preparación:

Calentamos el aceite 1 minuto,120º velocidad 1.Sofreimos la cebolla 6 minutos,120º,velocidad 1.Añadimos la zanahoria,el tomate y la sal 5 minutos,120º,velocidad 1.Programamos 30 segundos,velocidad 5.Seguidamente introducimos la hoja de laurel y la carne picada salpimentada y cocinamos 7 minutos,120º,velocidad 2.Agregamos el vino blanco y reducimos 2 minutos,120º,velocidad 2.Para finalizar introducimos el paté y la mantequilla y programamos 30 segundos,velocidad 3.

domingo, 4 de noviembre de 2012

lionesas de crema

Como mañana es mi santo y llevamos dias sin salir de casa porque Georgina está malita hemos hecho estas lionesas de crema,blanditas y que no le cuestan de tragar.

Ingredientes:
 250gr de agua
100gr de mantequilla
150gr de harina
5 huevos

Preparación:

Calentamos el agua junto a la mantequilla,cuando esté deshecha echamos la harina de un golpe y mezclamos bien,incorporamos los huevos de uno en uno,hasta que no este el anterior bien integrado no podemos incorporar el siguiente.Ponemos la masa en una manga pastelera con boquilla rizada y hacemos montoncitos en una bandeja de horno forrado con papel de hornear,precalentamos el horno a 200º y horneamos durante unos 10-12 minutos.Abrimos por la mitad y rellenamos de lo que más nos guste,en nuestro caso crema pastelera.

Ingredientes crema pastelera:

500gr de leche
4 yemas
100gr de azúcar
40gr de maizena
la piel de un limón

Yo la he hecho en la mycook,ponemos todos los ingredientes empezando por la leche,10 minutos,100temperatura velocidad 3.Luego programamos 1 minuto velocidad 2,la ponemos en una bandeja y ponemos papel film para que no haga capa.Ponemos en una manga pastelera y rellenamos las lionesas.

viernes, 2 de noviembre de 2012

coca de iogurt amb anís (coca de yogurt con anís)

En casa siempre hemos hecho la tipica coca de iogurt y le poniamos la ralladura de limón pero hoy cotilleando el blog http://www.eltallerdecuina.cat he visto esta versión con anís.Como Georgina está malita y no podemos salir de casa,nos hemos puesto las dos en la cocina y ha quedado riquisima!!eso si he tenido que hacer guardia un ratito en la cocina si no se la comen recien salida del horno!!

Ingredientes:
3 huevos
1 iogurt de limón
3 iogures de harina (cojemos el bote de iogurt para hacer la medida)
2 iogures de azúcar
1/2 iogurt de aceite
1/2 iogurt de anís
1 sobre de levadura
piñones para decorar y azúcar para espolvorear

Preparación:

Blanqueamos los huevos junto al azúcar y mientras vamos batiendo,vamos añadiendo los demas ingredientes.Precalentamos el horno a 200º,enmantequillamos un molde y ponemos como en mi caso papel de horno.Cuando lleve 10 minutos en el horno,pinchamos para ver si está cocido,añadimos los piñones y el azúcar.Vamos comprobando que está hecho.Queda muy esponjoso

martes, 30 de octubre de 2012

panellets 2012

Como cada año hacemos los panellets en casa con la ayuda de mi mejor ayudante Georgina,ayer hicimos la masa y en cuanto hemos venido del cole nos hemos puesto hacerlos.
Ingredientes:
el mismo peso de todo en mi caso...
1kg de almendra
1kg de azúcar lustre
1kg de patatas

Preparación:
hervimos las patatas y las pelamos,dejamos enfriar.Mezclamos todo y hacemos una pasta,dejamos reposar en un escurridor toda la noche.Para hacer los de piñones hacemos bolitas,las pasamos por huevo y luego los piñones pintamos con huevo para que brille.Lo mismo con los de almendra.Para los de coco:mezclamos la masa con el coco,lo pasamos por clara y por coco,pintamos la punta con yema.
Con los de cereza:Hacemos una bolita ponemos pasamos por azúcar glass y ponemos media cereza en medio.
Para los de chocolate:mezclamos con cacao valor,pasamos por clara y luego por los palitos de chocolate.Horneamos unos 10 minutos a 180º.

domingo, 28 de octubre de 2012

especialidades teclo

Ya se acerca la navidad!! y la empresa especialidades teclo ha tenido la gentileza de colaborar con nosotros,Georgina es la turronera oficial y cuando llegaron casi no me dió tiempo de hacerles la foto!! bueno ha nosotros nos ha encantado,riquisimos y la relación calidad precio inmejorable!! si quereis comprarlos para las proximas navidades os los aconsejo 100% y si deciis que veniis de parte de marujas primerizas os haran un descuento.Os dejo el enlace de la tienda donde podeis obtenerlos http://www.especialidadesteclo.com/

cupcakes de hallowen

Ayer Georgina fué a un taller de hallowen he hicieron estas espectaculares cupcakes,nada va siendo hora de que me retire de la cocina,jajajaj.

lunes, 22 de octubre de 2012

MEJILLONES CAMPESTRES

INGREDIENTES:
Mejillones-LINAMAR
pimiento rojo
pimiento verde
cebolla
zanahoria
queso azul
PREPARACION
Hervimos los mejillones y reservamos,en una sarten salteamos cebolla,pimientos y zanahoria cortado muy pequeño,ponemos los mejillones en una fuente y cubrimos con las verduras y sobre las verduras un trozo de queso azul y gratinamos unos minutos podemos servir acompañados de unos pimiento del padron

domingo, 21 de octubre de 2012

aceites basilippo


Ayer me llegaron unos aceites,que bueno es un espectaculo desde que abrimos la caja,las botellas preciosas pero el interior....aceite de vainilla y aceite de naranja!!bueno para estas navidades voy a disfrutar!! ya he visto una receta que la empresa nos recomienda,con salmón...que va a caer!! y como regalo de navidad me parece precioso!!

galletas hallowen

Esta mañana la hemos pasado haciendo galletas de hallowen,nos lo hemos pasado bomba y Georgina ha disfrutado muchisimo!!

Ingredientes:
240gr de mantequilla a temperatura ambiente
70gr de azúcar glass (comprado no hecho en la thermomix)
400gr de harina
2 cucharadas de la esencia que queramos (en mi caso de caramelo)
Fondant o glassa
Preparación:
Mezclamos bien todos los ingredientes y los envolvemos con papel film o una bolsa de plastico,lo dejamos una hora en la nevera.Estiramos y con los cortapastas hacemos la forma deseada.
Horneamos a 180º unos 10 minutos.Dejamos enfriar.
Ponemos azúcar glass encima de la mesa donde vayamos a trabajar estiramos la masa fondant y con el cortapastas hacemos la forma,pincelamos con agua y pegamos en la galleta.Y decoramos a nuestro gusto.

sábado, 20 de octubre de 2012

cookies americanas

La profesora de inglés de  mi marido le dió esta receta de cookies riquisimas!!!

ingredientes:


250 g de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de sal
170 g de mantequilla sin sal, derretida
200 g de azúcar moreno blando
100 g de azúcar en polvo
1 cucharada de extracto de vainilla
1 huevo
1 yema de huevo
Virutas de chocolate 325g

Preparación: 10 mins | Tiempo de cocción: 15 minutos
1. Precaliente el horno a 170 º C / Gas marca 3. Bandejas para hornear con grasa o una línea con pergamino.
2. Tamizar juntos la harina, el bicarbonato y la sal y reservar.
3. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla derretida, el azúcar moreno y azúcar en polvo hasta que esté bien mezclado. Batir la yema y vainilla,  y el huevo hasta que esté suave y cremoso. Mezcle los ingredientes tamizados hasta que estén mezclados. Agregue las chispas de chocolate a mano con una cuchara de madera. Pon la masa de galletas en las bandejas para hornear, con cada cookie en torno a 4 cucharadas de pasta (para pequeñas galletas, deje caer una cucharada redondeada y ajustar el tiempo de cocción según sea necesario). No aplanar la masa. Las cookies deben ser aproximadamente 8 cm de distancia.
4. Hornear durante 15 a 17 minutos en el horno precalentado, o hasta que los bordes estén ligeramente tostados. Dejar enfriar en las bandejas para hornear durante unos minutos antes de transferir a bastidores de alambre para enfriar completamente.

NUEVO PREMIO

Hace unos dias que recibi de http://lacasitadeaitana.blogspot.com este premio tan especial.Ains he tardado pero por finnn lo puedo colgar!! agradecerle el detalle que ha tenido y darle a otros blogs este premio.
Primero se lo voy a dar a mi amiga yoli que acaba de empezar y lo hace genial!!! lathermomixdeyolanda.blogspot.com.

Luego a mi hermana Rosa que es muy envidiosilla http://misuegranotienerecetas.blogspot.com

y el 3ero para Lidia de http://manresa-misplatosfavoritos.blogspot.com.es/

Y el 4 para laura de http://alcagueteando.blogspot.com para que se vuelva animar a poner recetas!!!

mejillones linamar

Por finnnn puedo ponerme al dia con el blog!!!entre el embarazo y llevar al cole a mi peque,las cosas de casa etc...ufff

Esta semana he recibido de la empresa http://www.grupolinamar.com/ unos mejillones,estupendos!! como me mandaron 4 paquetes,uno se lo di a una mami del cole a la que le encanta cocinar como a mi y quedó encantadisima,en otra entrada os colgaré la receta más rica que hizo,mmmm.
Os lo recomiendo 100 %,grandes,no sale ni uno mal,riquisimos...
Te lo mandan vivo y natural,se mantiene vivo en el envase,sin abrirlo.El envase es higienico y reciclable,hermetico perfecto porque no gotea ni nos huele toda la compra a mejillones!!
Y son ricos en omega 3 que más podemos pedir??

jueves, 11 de octubre de 2012

whoopie pies

El otro dia volviendo de buscar a Georgina del cole me pasé por una tienda taste of america que hay al lado de casa y estaban en oferta el preparado de los woopie pies,nunca los habiamos hecho y nos encantó!! pero he encontrado la receta para hacerla en casa.La foto que os pongo es la del preparado pero os pongo tambien la que he encontrado.

Ingredientes whoop pies: 
 

½  de mantequilla 
½ vaso de azucar 
un chorrito de extracto de vainilla 
1 huevo grande 
1/4 vaso de leche 
2 vasos de harina leudante 
1 pizca de bicarbonato 
1 pizca de sal 

Opcional chocolate: 1 vaso de cacao en polvo en vez de 2 vasos de harina y el relleno a gusto de cada uno

viernes, 28 de septiembre de 2012

un milagro para abraham

Hoy queria daros a conocer el caso de Abraham,las que seais madres como yo y las que no os vais a emocionar,me encantaria que desde nuestros blogs pudieramos darle difusión a su caso.Aquí os dejo la página.http://www.unmilagroparaabraham.com/

lunes, 24 de septiembre de 2012

uriage

Laboratorios uriage http://www.labo-uriage.com/ tuvo la gentileza de mandarme un lote de sus fantasticos productos,me encantan!!! yo ya los he probado y dejan la piel como nueva!!