domingo, 7 de febrero de 2016

canelones maheso

Este fin de semana hemos comido canelones de marisco y canelones de boletus maheso,en casa nos encantan!Y en un momento los tenemos listos!! riquisimo

Plumcake de sant valentín

He de reconocer que tengo un vicio,bueno varios pero uno de ellos son los libros y revistas de repostería.Esta semana he comprado una y venía esta megareceta!!ha quedado genial!!! y para una merienda junto al fuego es una gozada! O para un desayuno de sant valentin

Ingredientes:

-200gr de mantequilla reblandecida
-250gr de azúcar
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-3 huevos
-350gr de harina tamizada
-2 cucharaditas de levadura
-1/2 cucharadita de bicarbonato
-1/2 cucharadita de sal
-260ml de crema agria
-60ml de leche
-azúcar glas para decorar

Para los corazones de chocolate:

-150gr de chocolate fondant
-2 cucharadas de leche

Preparación de la masa:

Con unas varillas batimos la mantequilla junto al azúcar hasta que la mezcla sea cremosa.
Agregamos la vainilla y batimos.Añadimos los huevos de uno en uno,mezclando cada vez.
Tamizamos la harina,levadura,bicarbonato y sal en un tazón.En otro mezclamos la crema agría y la leche.A baja velocidad incorporamos a la mantequilla,alternativamente y batiendo cada vez,la harina (en 3 veces) y la crema(en 2 veces).

Realizamos los corazones:

Para la masa del bizcocho de corazones disponemos el chocolate con la leche en un tazón mediano y fundimos al baño maria.Retiramos del fuego y dejamos enfriar,mezclamos con 1/3 de la masa del bizcocho y removemos con ayuda de una espátula.Vertemos la masa del chocolate en una bandeja de horno forrado con papel sulfurizado y cocinamos 15 minutos en el horno precalentado a 180º.Retiramos,enfriamos y con la ayuda de un corta galletas de corazón hacemos la forma.Disponemos en un molde de plumcake un poco de masa de vainilla y los corazones los juntamos uno encima del otro y luego los ponemos en la masa con la punta hacía abajo en forma de bloque,echamos por encima más masa de vainilla,con el horno precalentado a 180º cocinamos 40 minutos o hasta que cuándo pinchemos salga limpio.Dejamos enfriar en una rejilla,espolvoreamos con azúcar glas y servimos.El mio ha quedado un poco torcido porque las niñas tenían reyerta en el comedor y no me ha quedado centrado.Pero se ve perfecto el corazón.



coca de llardons 2016

Este año también hemos hecho para dijous gras (jueves lardero) la coca típica que comemos ese dia y en la revetlla de Sant joan.
Siempre utilizo la massa de hojaldre del lidl,pero como Xènia está malita fui compré en Eroski que lo tengo más cerca la masa de Hojaldre de Buitoni,es impresionante!! el hojaldrado es perfecto y eso que yo soy una enamorada de la masa del lidl,pero esta me ha robado el corazón.
 aquí teneis la receta de coca de llardons

hamburguesas y butifarra a la brasa

Aquí téneis otra entrada de los frankfurts on line de los que os hablaba en mis anteriores entradas.Hoy para comer hemos hecho las hamburguesas y las butifarras a la brasa.En casa hemos quedado encantados!! son tannn tiernecitas que las niñas se las han comidos tan bien y tan agusto! No será la última vez que las comamos en casa!Y también os pongo nuestra cena de hace unos dias las comimos con patatas "fritas" ya que las hago en la freidora sin aceite.Y vimos un programa que nos encanta que se llama el Foraster.Fué una noche estupenda!
Como veis en casa nos invade Peppa Pig!!pero que agustito cenamos todos sentaditos en el sofà delante de la tv! esto es vida .


Butifarras y hamburguesas a la brasa hechas en la chimenea



Frankfurts para Sant Valentín

Love is in the air...empezamos esta semana con recetas con muchooo amorrr...
En mi entrada anterior os hablaba de una empresa de frankfurts on line que se llama salsicheros.com y en la que se venden los supermega conocidos frankfurts,hamburguesas,chistorra...de Casa Vallès y que se consumen en el famoso Frankfurt Pedralbes.Pues quería sorprender a mi familia y aunque no hay un solo día que no les diga que los quiero quise sorprenderles así...
son muy muy fáciles de hacer y quedan super cucos la verdad (he dicho cucos??jajajaja) Teneis que coger las puntas de los franfurts o cervela y cortarlas en diagonal y con un palillo unirlas.El resto no los he tirado eh.Cogeis queso y haceis la flecha.Lo acompañais con salsa de tomate y unas patatas y triunfareis!! Una manera diferente de decir te quierooo

Frankfurts on line de Casa Vallès

Hace días que no publico pero es que los virus han vuelto!!!grrrr hemos caido todos y con todas las itis posibles!!

La empresa de la que os hablo hoy es de Casa Vallès fué el primer franfurt que se hizo por la zona de Terrrassa y uno de los primero fastfood en Catalunya.Sus productos los podemos encontrar en el famoso franfurt Pedralbes de Barcelona.Si quereis comprar sus famosos frankfurts on line  pòdeis hacerlo en la página de Salsicheros.com,tienen una gran variedad de productos,nosotros hemos probado los frankfurts,hamburguesas y butifarra puedo deciros que son espectaculares y si teneis niños son geniales,no quedan para nada duras,son supertiernecitas y se lo comen genial.Genialespara todos los dias,pero disfrutarlo un fin de semana con una buena peli es una gozada!!
Las que soys madres y no teneis con quien dejar a vuestros hijos un viernes o sábado por la noche entendereis que comerse un frankfurt o una hamburguesa y mirar una peli desde el sofá es una gozada.Si os apetece un fin de semana de sofalling y peli os dejo el enlace para que pódais disfrutarlo!! frankfurts on line