miércoles, 3 de noviembre de 2010

panellets 2010


Este año,tampoco podian faltar los panellets en casa,y mi peque se lo ha pasado bomba haciendolos,aunque estaba malita,pero ha podido disfrutar.


Es la receta que siempre hemos hecho en casa,y es fàcil no poder!!


Bueno vamos por los ingredientes:


Teneis que tener en cuenta los pesos,si poneis 1kilo de cada ingrediente,os salen 3 kilos de panellets.


Ingredientes:


1kilo de patata

1kilo de almendra molida

1 kilo de azúcar


Mezclamos bien los ingredientes,y los dejamos escurriendo en un escurridor ,tapados con un trapo todo la noche.

Al dia siguiente hacemos bolitas,y si es para hacer los panellets de piñones,almedra,pasamos la bola por yema,para que se peguen bien.Si son los de chocolate,o coco,lo hacemos con la clara.

Los de piñones y almendra los pintaremos con yema,antes de ponerlos en el horno.
Este año la decoración corre a cargo de mi hija,si es que lo hace mejor que yo,jajajaja
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