Este año,tampoco podian faltar los panellets en casa,y mi peque se lo ha pasado bomba haciendolos,aunque estaba malita,pero ha podido disfrutar.
Es la receta que siempre hemos hecho en casa,y es fàcil no poder!!
Bueno vamos por los ingredientes:
Teneis que tener en cuenta los pesos,si poneis 1kilo de cada ingrediente,os salen 3 kilos de panellets.
Ingredientes:
1kilo de patata
1kilo de almendra molida
1 kilo de azúcar
Mezclamos bien los ingredientes,y los dejamos escurriendo en un escurridor ,tapados con un trapo todo la noche.
Al dia siguiente hacemos bolitas,y si es para hacer los panellets de piñones,almedra,pasamos la bola por yema,para que se peguen bien.Si son los de chocolate,o coco,lo hacemos con la clara.
Los de piñones y almendra los pintaremos con yema,antes de ponerlos en el horno.
Este año la decoración corre a cargo de mi hija,si es que lo hace mejor que yo,jajajaja
3 comentarios:
Ohhhhhhh, que pinta tienen Eli, no habia visto yo este blog.Ahora ya se donde buscar recetas, si algun dia quiero innovarn en la cocina.Yo tb me he animado
http://elrinconcitodeleti.blogspot.com/
Esta receta parece estupenda, era precisamente lo que estaba buscando, gracias por compartir, un saludo afectuoso.
Otra vez me tienes por aquí Eli, siento ser pesá jejejeje... pero estos panellets me gustan un montón, siempre he querido hacerlos pero no tenía la receta, son facilísimos, así que, me pongo manos a la obra mañana con todos los ingredientes. ¡¡Me gustan todo, todos!!.
Gracias y un fuerte besote.
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