Bueno con el pan he quedado más contenta,el olorcillo es brutal!! en catalunya es tipico comernos la diada de Sant Jordi este pan,que es de sobrasada y queso con nueces,mmmm,Me encanta ver las panaderias,con su pan de sant jordi,ainsss
Ingredientes:
200gr de agua
400 gr de harina10gr de levadura levital
una pizca de sal
100 gr de queso,(yo he puesto enmetal querido whatson,aajajaja)
50 gr de nueces
80 de sobrassada
Preparación:hacemos una sola masa con el agua,la harina,la sa y la levadura,lo podeis hacer en la panificadora,o bien en la mycook o thermomix...
De esta primera masa partimos en dos,pero una parte ha de sr un pelin más grande.
Cojemos la masa grande y la amasamos junto,con el queso previamente picado y lasnueces un poco troceadas.separamos y dejamos levar 30 minutos.
Ponemos los 80 gr de sobrasada y amasamos con la otra massa,dejamos levar 30 minutos.
Hacemos 5 churrillos con la massa de queso y nueces,y 4 de sobrasada,las ponemos en un molde de plum cake,una de queso ,una de sobrasada,asi hasta formar las 4 barras.Dejamos levar 1,30 min.Al horno a 190º durante 40 minutos.
3 comentarios:
la mare que te va parir!! me copio esto pero ya, que buena pinta tiene!!
jajajajajaj,bueno ella se pondrá como el kiko mañana,jajajajaja,pruebalo ya veras!!!
Jo como debe estar ese pan con el queso y la sobrasada !!! Chicas ya estoy aqui, he terminado entera, con dificultad pero entera jajajaja. Un besito
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