miércoles, 5 de septiembre de 2012

croquetas de pollo a l´ast

El domingo pasado compramos unos pollos a l´ast y habia la oferta 2x1 asi que me dije tate!! que con uno voy hacer las croquetas de mi madre que quitan el sentido!!
Ingredientes:
1 pollo a l ´ast
cebolla
leche
maizena
pan rallado
huevo
aceite
Preparación cortamos el pollo y lo trituramos,sofreimos la cebolla y hacemos una bechamel espesita echamos el pollo y removemos bien para que quede todo bien ligado y sin grumos.Lo ponemos en una bandeja y tapamos con papel film,lo ponemos en la nevera y hasta el dia siguiente que haremos las croquetas,las pasaremos por huevo y pan rallado o tambien podeis pasarlas primero por harina luego huevo y el pan rallado.Y las freimos o las congelamos directamente.
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