arrossejat

Hoy nos ha dado por comer arrossejat,con all i oli.

Que rico madre!!!

1 cebolla

3 o 4 granos de ajo

calamar

gambitas peladas y sin pelar

fumet

tomate 2

azafran

fideos de cabello de angel

all i oli

Ponemos en una cazuela,el ajo y la cebolla,hasta qu empiecen a dorarse,echamos las gambitas y el calamar,en una paella ponemos un poquito de aceite y doramos sin que se nos queme el cabello de angel.

Echamos el tomate rallado con las gambitas,y echamos el cabello de angel y el fumet,hasta que la pasta vaya absorviendo el fumet.Vamos calentando el horno,por la parte de arriba,y ponemos el arrosejat para que se dore un poquito por encima.Nos lo comemos con un all i oli,y nos olvdamos de la dieta por un dia :P