domingo, 28 de septiembre de 2014

montaditos de tarta de queso salada

Esta receta la encontré en club mycook,me enamoró nada más verla y para fiestas es ideal!!!

ingredientes

Base
  • 130 g Galletas saladas
  • 90 g Mantequilla salada
Relleno
  • 200 g Leche
  • Hojas de gelatina neutra
  • 40 g Aceitunas verdes (sin hueso)
  • 250 g Requesón
  • 200 g Gorgonzola
  • 1 pizca/s Sal
  • 1 pizca/s Pimienta
Pon en la jarra las galletas saladas y programa 30 segundos a velocidad 7. Si ves que no se han triturado por completo, dale unos toques de turbo.
Añade la mantequilla (es conveniente que esté a temperatura ambiente) y dale 30 segundos en velocidad 4.
Extiende la masa sobre un molde de silicona o forrado con papel de horno y guárdalo en el frigo mientras preparas el relleno.
Puedes usar la jarra sin lavar y le añades 200 g de leche. 3 minutos, a 70º y velocidad 3.
Añade las hojas de gelatina previamente remojadas y programa 30 segundos a velocidad 4.
Añade las aceitunas, el requesón, el gorgonzola (o el queso que quieras, tipo brie, azul...), sal y pimienta y le das 30 segundos a velocidad 4.
Publicar un comentario