domingo, 14 de septiembre de 2014

tarta-flan de queso al caramelo/juani reto

Este postre es el Juani reto de este mes y también ha sido nuestro postre de hoy.En casa les ha encantado!! fácil,rápido y rico!! yo lo he adaptado a la mycook.

Ingredientes:

-Caramelo líquido comprado o (100 gr. azúcar)
-500 gr. leche
-500 gr. nata (Cocinar o montar)
-200 gr. queso de untar
-250 gr. azúcar
-2 sobres de cuajada

-1 cta. vainilla líquida o azúcar vainillado

Preparación:

Yo el caramelo lo he puesto comprado,pero si lo haceis no lo pongais en un molde de silicona,ya que lo romperiais.Ponemos el caramelo en el molde.


 Resto de ingredientes al vaso, leche, nata, queso, azúcar (250 gr.), cuajadas y vainilla, 9 min. 100º, vel.4. Volcar sobre el molde caramelizado,  tapar con film pegado a la superficie. Dejar templar y llevar a la nevera unas horas.

Desmoldar , adornar y servir fría.
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