miércoles, 16 de octubre de 2013

natillas caseras con galletas

A Georgina le encantan unas natillas que venden con galleta y el otro día el ratoncito Perez le trajo un libro de cocina,asi que hoy iva hacer las natillas con la multidelices y me ha dicho mama porque no hacemos las de mi libro y yo te ayudo.Pobrecita está con varicela,aunque leve porque está vacunada pero no puede ir al cole...
Asi que estamos entre fogones los ratitos que Xènia nos deja.

Ingredientes:
6 yemas de huevo
1 cucharada de maizena
1 litro de leche ATO NATURA
200gr de azúcar
piel de un limón
canela en rama
canela en polvo
galletas

Elaboración:
Separamos un vaso de leche y lo pondremos en un bol junto a las yemas,la cucharada de maizena y el azúcar.Mientras calentamos el resto de la leche junto a la piel de limón y la canela en rama.Cuando este caliente echamos la mezcla del bol y removemos sin parar hasta que empiece a espesar.La ponemos en los envases que queramos utilizar,ponemos la galleta y espolvoreamos con canela.Dejamos enfriar en la nevera
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