domingo, 15 de mayo de 2011

Galletas con harina de arroz climent y licor de melocotón



El otro dia harinas climent me hizo llegar muy amablemente su harina (es apta para celiacos),asi que me puse a mirar recetas y encontré esta aunque le he hecho algunos cambios,como no tenia licor de naranja le he puesto de melocotón,y han quedado tan ricas!!,nunca habia probado la harina de arroz,y he quedado encantadisima! la receta es de las recetas de mi casa.

Ingredientes:

125gr de mantequilla

125gr de azúcar glass

190gr de harina de arroz climent

1 huevo

1 cucharada de leche

1 cucharadita de licor de melocotón

Para la cobertura de chocolate,gotas de chocolate negro valor

Preparación

Batir la mantequilla a punto pomada,añadir el azúcar,la leche,el huevo y el licor y la harina en este orden.Tiene que quedar como una pomada.Cojemos una manga pastelera y hacemos las galletitas.Precalentamos el horno,y horneamos 10-15 minutos.Dejamos enfriar y bañamos con chocolate valor






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