miércoles, 8 de junio de 2011

tortilla de patatas,con patatas chip santo reino

asi queda la tortilla,alguien diria que está con patatas chips?



las mezclamos con los huevos y echamos un poquito de la leche,con la que las hemos remojado





mojamos las patatas con la leche,hasta que reblandezcan

















Como os decia en la entrada anterior,hemos aprovechado las patatas chip,para hacer una peazo tortilla,nunca he hecho un paso a paso,esta es mi primera vez :P











Asi que al loro!! mi abuela en paz descanse era una amante de la cocina,y de las plantas y animales,cosas que nos ha inculcado.Pero aprendí muchisimos trucos de ella,como habia pasado una guerra y una postguerra,sola con mi madre y mi tia,pues pobreta paso mucho,como muchas madres,y siempre nos decia,que no os falte nunca,harina,huevos,patatas,arroz...y siempre tengo mania,de comprar sacos de patata,pero un dia hablando me dijo,mira nena si algun dia te quedas sin patatas,pero tienes patatas de churreria (chips),puedes hacer una tortilla de patatas.Y yo me l quedé mirando como,uyy mi abuela ya está perdiendo la cabeza,y me miró y me dijo pero si las has comido miles de veces...a los pocos dias me hizo una tortilla para cenar,y me dijo,que no notas nada raro (yo ni me acordaba),y me dice pues está hecha con patatas de churreria,me quedé con la boca abierta :P


Ingredientes:

Patatas chips santo reino

6 huevos

leche

Preparación:

Remojamos las patatas con la leche,hasta que queden las patatas reblandecidas pero que no se rompan mucho.Las ponemos con el huevo batido y echamos un poquito de leche,para que quede más jugosa.Hacemos la tortilla como siempre









asi que hoy os lo enseño con las patatas santo reino
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