sábado, 7 de junio de 2014

donuts caseros

El otro día hicimos donuts caseros,los encontramos en el canal de uvasaperas en youtube
500gr de harina blanca
100 azúcar
5gr de sal
40gr de levadura fresca
230ml de leche fria
1 huevo
40gr de matequilla
esencia de vainilla
Aceite de girasol para freirlos

para el glaseado
200gr de azúcar glas
40gr de mantequilla
2 cucharadas de agua

Preparación :

Yo lo he hecho en la panificadora,como siempre primero los liquidos...
He estirado la masa y con el cortador he ido cortando,los ponemos en papel del horno y pintamos con un poco de aceite para que no haga crosta.
Dejamos reposar dentro del horno hasta que doble el volumen,calentamos el aceite y freimos 1 minuto por lado.Ponemos en un plato con papel de cocina y los pasamos por el glaseado.
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