sábado, 5 de noviembre de 2011

caldo de mi madre



Si si hoy va de recetas de mi madre aunque el caldito lo he hecho yo,que en estos dias apetece bastante,y está riquisimo!!


Ingredientes:


1 chiribia o medio dependiendo del caldo

1 nabo o medio dependiendo del caldo

1 puerro

2 zanahoria

1 hueso blanco

1 patata

1/2 pollo

pelota(la misma masa que las albondigas)

1 branca de apio

garbanzos

Preparación:

Ponemos los garbanzos,el hueso,la patatas pelada y cortada en 4 trozos,la zanahorias pelada,el nabo y la chirivia pelados,la branca de apio,el pollo,y la pelota cubrimos con agua,y ponemos la olla express al 2.Cuando empiece a salir el vapor contamos unos 30 minutos.Apagamos el fuego y ponemos en posición que salga todo el vapor.Podeis congelarlo.

4 comentarios:

María dijo...

Si que es un caldico estupendo para estos dias,y ademas de tu madre que las cosas de las madres estan el doble de buenas un beso
cosicasdulces.blogspot.com

piligoto dijo...

Un caldito muy bueno. Besos.

María José Andreu Granados dijo...

yo tambien lo hago asi y que rico que queda, a las niñas les encanta.
besosss guapaaaaaaa

Anónimo dijo...

Los caldos de nuestras madres nunca se olvidan