sábado, 16 de febrero de 2008

macarrones costa brava



500 gr. macarrones
300 gr. sepias
200 gr. gambas
200 gr. mejillones
1 vaso aceite
1/2 cebolla
1 lata pequeña salsa de tomate
sal
pimienta
salsa mayonesa
PREPARACIÓN
Rehogar la cebolla picada. Antes de que se dore, añadir las sepias cortadasa tiras finas y luego las gambas peladas. Cuando todo esté bien sofrito, añadir unas cucharadas del agua de cocción de los mejillones y unos minutos después el tomate. Completar la cocción a fuego moderado. Cocer los macarrones y condimentarlos con la salsa preparada. Servir con los mejillones encima adornados con un poco de mayonesa.
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