sábado, 16 de febrero de 2008

patatas con salsa de queso y finas hiervas


4 patatas grandes,1 tarrina de queso de untar,1 tarrina de queso de cabra,5 tallos de cebollino picado,2 ramitas de eneldo,1 ramita de perejil,sal y pimienta.
Lavar bien las patatas,envolverlas en papel de horno o tambien de plata,colocar en una fuente y cocer al horno precalentado a 200º entre 40 y 50 minutos.Lavar y picar el cebollino,el eneldo,y el perejil.Reservar un poco de cebollino,para decorar.Batir con unas varillas,los dos tipos de queso.Añadir las hiervas,mezclar y salpimentar.Cortar las patatas en cuartos y bañar con las salsa,decorar con el cebollino
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